viandes, oeufs, poissons · poissons crus

Bar commun ou loup, cru : calories et valeurs nutritionnelles

Dicentrarchus labrax (Linnaeus, 1758)

Composition nutritionnelle complète de bar commun ou loup, cru pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g
86,1 kcal365 kJ
Protéines
19,1g
Glucides
0,9g
Lipides
0,7g
Fibres
traces

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie86.1kcal
Énergie365kJ

Macronutriments

Eau78.1g
Protéines19.1g
Glucides0.9g
Lipides0.7g
Fibres alimentairestraces
Alcooltraces
Sel0.23g
Acides organiquestraces
Polyolstraces
Cendres1.27g

Détail des glucides

Sucres totauxtraces
Fructose0.2g
Galactose-
Glucose0.2g
Lactose0.2g
Maltose0.2g
Saccharose0.2g
Amidontraces

Acides gras

Acides gras saturés0.2g
Acides gras monoinsaturés0.21g
Acides gras polyinsaturés0.19g
Acide butyrique (C4:0)0.01g
Acide caproïque (C6:0)0.01g
Acide caprylique (C8:0)0.01g
Acide caprique (C10:0)0.01g
Acide laurique (C12:0)0.01g
Acide myristique (C14:0)0.02g
Acide palmitique (C16:0)0.14g
Acide stéarique (C18:0)0.04g
Acide oléique (C18:1)0.14g
Acide linoléique (C18:2, ω-6)0.02g
Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)0.01g
Acide arachidonique (C20:4, ω-6)0.01g
EPA (C20:5, ω-3)0.04g
DHA (C22:6, ω-3)0.12g
Cholestérol47.6mg

Minéraux

Calcium10mg
Chlorure119mg
Cuivre0.04mg
Fer0.26mg
Iode21.9µg
Magnésium27mg
Manganèse0.01mg
Phosphore207mg
Potassium390mg
Sélénium30µg
Sodium92.3mg
Zinc0.3mg

Vitamines

Vitamine C0.66mg
Vitamine D5.59µg
Vitamine D2 (ergocalciférol)-
Vitamine D3 (cholécalciférol)5.59µg
Vitamine E-
Alpha-tocophérol0.79mg
Vitamine A10.5µg
Rétinol21µg
Bêta-carotènetraces
Vitamine K1 (phylloquinone)0.8µg
Vitamine K2 (ménaquinone)-
Vitamine B1 (thiamine)0.025mg
Vitamine B2 (riboflavine)0.058mg
Vitamine B3 (niacine)3.67mg
Vitamine B5 (acide pantothénique)0.55mg
Vitamine B6 (pyridoxine)0.34mg
Vitamine B9 (EFA)-
Vitamine B9 (folates totaux)22.2µg
Folates intrinsèques-
Acide foliquetraces
Vitamine B12 (cobalamine)3.12µg

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 26072

Questions fréquentes

Combien de calories dans bar commun ou loup, cru ?

Bar commun ou loup, cru apporte 86,1 kcal pour 100 g (365 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de bar commun ou loup, cru ?

Pour 100 g : 19,1 g de protéines, 0,9 g de glucides, 0,7 g de lipides et traces g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

Dans la même famille : viandes, oeufs, poissons

Comparez les calories et la composition d'aliments proches.

Aller plus loin que les 100 g

Connaître les calories d'un aliment est un premier pas. Pour un plan alimentaire réellement adapté à vos besoins, estimez d'abord vos besoins caloriques puis faites-vous accompagner par un professionnel.