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Bonite ou bonite à dos rayé, crue : calories et valeurs nutritionnelles

Sarda sarda (Bloch, 1793)

Composition nutritionnelle complète de bonite ou bonite à dos rayé, crue pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g

161 kcal675 kJ

Protéines

22,3g

Glucides

traces

Lipides

8,01g

Fibres

traces

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie161kcal

Énergie675kJ

Macronutriments

Eau70g

Protéines22.3g

Glucidestraces

Lipides8.01g

Fibres alimentairestraces

Alcooltraces

Sel1.35g

Acides organiquestraces

Polyolstraces

Cendres1.41g

Détail des glucides

Sucres totauxtraces

Fructose-

Galactose-

Glucose-

Lactose-

Maltose-

Saccharose-

Amidontraces

Acides gras

Acides gras saturés2.35g

Acides gras monoinsaturés4.58g

Acides gras polyinsaturés1.08g

Acide butyrique (C4:0)-

Acide caproïque (C6:0)-

Acide caprylique (C8:0)-

Acide caprique (C10:0)-

Acide laurique (C12:0)-

Acide myristique (C14:0)0.37g

Acide palmitique (C16:0)1.49g

Acide stéarique (C18:0)0.48g

Acide oléique (C18:1)4.58g

Acide linoléique (C18:2, ω-6)0.29g

Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)0.2g

Acide arachidonique (C20:4, ω-6)-

EPA (C20:5, ω-3)0.5g

DHA (C22:6, ω-3)0.097g

Cholestérol-

Minéraux

Calcium16mg

Chlorure-

Cuivre0.26mg

Fer2.08mg

Iode-

Magnésium10mg

Manganèse0.1mg

Phosphore-

Potassium35mg

Sélénium-

Sodium540mg

Zinc0.68mg

Vitamines

Vitamine C-

Vitamine D-

Vitamine D2 (ergocalciférol)-

Vitamine D3 (cholécalciférol)-

Vitamine E-

Alpha-tocophérol-

Vitamine A-

Rétinol-

Bêta-carotène-

Vitamine K1 (phylloquinone)-

Vitamine K2 (ménaquinone)-

Vitamine B1 (thiamine)-

Vitamine B2 (riboflavine)-

Vitamine B3 (niacine)-

Vitamine B5 (acide pantothénique)-

Vitamine B6 (pyridoxine)-

Vitamine B9 (EFA)-

Vitamine B9 (folates totaux)-

Folates intrinsèques-

Acide foliquetraces

Vitamine B12 (cobalamine)-

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 26101

Questions fréquentes

Combien de calories dans bonite ou bonite à dos rayé, crue ?

Bonite ou bonite à dos rayé, crue apporte 161 kcal pour 100 g (675 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de bonite ou bonite à dos rayé, crue ?

Pour 100 g : 22,3 g de protéines, traces g de glucides, 8,01 g de lipides et traces g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

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