fruits, légumes, légumineuses et oléagineux · fruits

Baie de goji, séchée : calories et valeurs nutritionnelles

Composition nutritionnelle complète de baie de goji, séchée pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g
300 kcal1 270 kJ
Protéines
12,1g
Glucides
49g
Lipides
2,9g
Fibres
11,8g

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie300kcal
Énergie1270kJ

Macronutriments

Eau18.4g
Protéines12.1g
Glucides49g
Lipides2.9g
Fibres alimentaires11.8g
Alcooltraces
Sel0.91g
Acides organiques2.88g
Polyols0.01g
Cendres4.31g

Détail des glucides

Sucres totaux48.4g
Fructose22.8g
Galactose-
Glucose23.5g
Lactose0.5g
Maltose0.5g
Saccharose2.1g
Amidon1.2g

Acides gras

Acides gras saturés0.75g
Acides gras monoinsaturés0.5g
Acides gras polyinsaturés1.18g
Acide butyrique (C4:0)0.018g
Acide caproïque (C6:0)0.002g
Acide caprylique (C8:0)0.008g
Acide caprique (C10:0)0.003g
Acide laurique (C12:0)0.17g
Acide myristique (C14:0)0.007g
Acide palmitique (C16:0)0.34g
Acide stéarique (C18:0)0.054g
Acide oléique (C18:1)0.4g
Acide linoléique (C18:2, ω-6)1.04g
Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)0.1g
Acide arachidonique (C20:4, ω-6)0.002g
EPA (C20:5, ω-3)0.002g
DHA (C22:6, ω-3)0.002g
Cholestérol2.2mg

Minéraux

Calcium56.5mg
Chlorure437mg
Cuivre0.73mg
Fer4.9mg
Iode2.5µg
Magnésium89.2mg
Manganèse0.79mg
Phosphore205mg
Potassium1600mg
Sélénium2.17µg
Sodium362mg
Zinc1mg

Vitamines

Vitamine C13.2mg
Vitamine Dtraces
Vitamine D2 (ergocalciférol)traces
Vitamine D3 (cholécalciférol)0.5µg
Vitamine E-
Alpha-tocophérol4.31mg
Vitamine A51.9µg
Rétinol16µg
Bêta-carotène527µg
Vitamine K1 (phylloquinone)14.9µg
Vitamine K2 (ménaquinone)-
Vitamine B1 (thiamine)0.21mg
Vitamine B2 (riboflavine)0.15mg
Vitamine B3 (niacine)2.37mg
Vitamine B5 (acide pantothénique)0.68mg
Vitamine B6 (pyridoxine)0.14mg
Vitamine B9 (EFA)94.1µg
Vitamine B9 (folates totaux)-
Folates intrinsèques94.1µg
Acide foliquetraces
Vitamine B12 (cobalamine)-

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 13183

Questions fréquentes

Combien de calories dans baie de goji, séchée ?

Baie de goji, séchée apporte 300 kcal pour 100 g (1 270 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de baie de goji, séchée ?

Pour 100 g : 12,1 g de protéines, 49 g de glucides, 2,9 g de lipides et 11,8 g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

Dans la même famille : fruits, légumes, légumineuses et oléagineux

Comparez les calories et la composition d'aliments proches.

Abricot au sirop (sans précision sur léger ou classique), appertisé, égoutté (aliment moyen)67,9 kcalAbricot au sirop léger, appertisé, égoutté61,1 kcalAbricot au sirop léger, appertisé, non égoutté62,5 kcalAbricot au sirop, appertisé, égoutté69,6 kcalAbricot au sirop, appertisé, non égoutté69,7 kcalAbricot pays, chair et peau, sans noyau, au sirop, appertisé, non égoutté, prélevé à la MartiniqueAbricot pays, chair et peau, sans noyau, cru, prélevé à la MartiniqueAbricot, dénoyauté, cru44,1 kcalAbricot, dénoyauté, sec239 kcalAbricot, dénoyauté, sec, moelleux (réhydraté à 35-45%)200 kcalAmande, avec peau, sans sel ajouté615 kcalAmande, émondée, sans sel ajouté631 kcal

Aller plus loin que les 100 g

Connaître les calories d'un aliment est un premier pas. Pour un plan alimentaire réellement adapté à vos besoins, estimez d'abord vos besoins caloriques puis faites-vous accompagner par un professionnel.

Calculer mes besoins caloriques Trouver un diététicien Chercher un autre aliment