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Anone ou chérimole, chair sans peau, crue : calories et valeurs nutritionnelles

Annona cherimola Mill.

Composition nutritionnelle complète de anone ou chérimole, chair sans peau, crue pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g
80 kcal338 kJ
Protéines
1,57g
Glucides
15,4g
Lipides
0,68g
Fibres
3g

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie80kcal
Énergie338kJ

Macronutriments

Eau79.4g
Protéines1.57g
Glucides15.4g
Lipides0.68g
Fibres alimentaires3g
Alcooltraces
Sel0.018g
Acides organiques-
Polyols-
Cendres0.65g

Détail des glucides

Sucres totaux12.9g
Fructose6.28g
Galactosetraces
Glucose5.93g
Lactosetraces
Maltosetraces
Saccharose0.66g
Amidontraces

Acides gras

Acides gras saturés0.23g
Acides gras monoinsaturés0.055g
Acides gras polyinsaturés0.19g
Acide butyrique (C4:0)-
Acide caproïque (C6:0)-
Acide caprylique (C8:0)traces
Acide caprique (C10:0)-
Acide laurique (C12:0)-
Acide myristique (C14:0)0.012g
Acide palmitique (C16:0)0.1g
Acide stéarique (C18:0)0.05g
Acide oléique (C18:1)0.021g
Acide linoléique (C18:2, ω-6)0.028g
Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)0.16g
Acide arachidonique (C20:4, ω-6)-
EPA (C20:5, ω-3)traces
DHA (C22:6, ω-3)traces
Cholestéroltraces

Minéraux

Calcium10mg
Chlorure-
Cuivre0.069mg
Fer0.27mg
Iode0.4µg
Magnésium17mg
Manganèse0.093mg
Phosphore26mg
Potassium287mg
Sélénium-
Sodium7mg
Zinc0.16mg

Vitamines

Vitamine C12.6mg
Vitamine Dtraces
Vitamine D2 (ergocalciférol)traces
Vitamine D3 (cholécalciférol)traces
Vitamine E-
Alpha-tocophérol0.27mg
Vitamine A0.17µg
Rétinoltraces
Bêta-carotène2µg
Vitamine K1 (phylloquinone)-
Vitamine K2 (ménaquinone)-
Vitamine B1 (thiamine)0.1mg
Vitamine B2 (riboflavine)0.13mg
Vitamine B3 (niacine)0.64mg
Vitamine B5 (acide pantothénique)0.35mg
Vitamine B6 (pyridoxine)0.26mg
Vitamine B9 (EFA)23µg
Vitamine B9 (folates totaux)-
Folates intrinsèques23µg
Acide foliquetraces
Vitamine B12 (cobalamine)traces

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 13056

Questions fréquentes

Combien de calories dans anone ou chérimole, chair sans peau, crue ?

Anone ou chérimole, chair sans peau, crue apporte 80 kcal pour 100 g (338 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de anone ou chérimole, chair sans peau, crue ?

Pour 100 g : 1,57 g de protéines, 15,4 g de glucides, 0,68 g de lipides et 3 g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

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