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Ananas, chair sans peau, cru : calories et valeurs nutritionnelles

Ananas comosus (L.) Merril

Composition nutritionnelle complète de ananas, chair sans peau, cru pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g
51,6 kcal219 kJ
Protéines
0,25g
Glucides
11,7g
Lipides
0,5g
Fibres
1,2g

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie51.6kcal
Énergie219kJ

Macronutriments

Eau85.5g
Protéines0.25g
Glucides11.7g
Lipides0.5g
Fibres alimentaires1.2g
Alcooltraces
Sel0.013g
Acides organiques0.78g
Polyols0.5g
Cendres0.31g

Détail des glucides

Sucres totaux10.5g
Fructose2.3g
Galactosetraces
Glucose1.8g
Lactose0.2g
Maltose0.2g
Saccharose6.4g
Amidon0.35g

Acides gras

Acides gras saturés0.01g
Acides gras monoinsaturés0.01g
Acides gras polyinsaturés0.01g
Acide butyrique (C4:0)0.01g
Acide caproïque (C6:0)0.01g
Acide caprylique (C8:0)0.01g
Acide caprique (C10:0)0.01g
Acide laurique (C12:0)0.01g
Acide myristique (C14:0)0.01g
Acide palmitique (C16:0)0.01g
Acide stéarique (C18:0)0.01g
Acide oléique (C18:1)0.01g
Acide linoléique (C18:2, ω-6)0.01g
Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)0.01g
Acide arachidonique (C20:4, ω-6)0.01g
EPA (C20:5, ω-3)0.01g
DHA (C22:6, ω-3)0.01g
Cholestéroltraces

Minéraux

Calcium8mg
Chlorure21.6mg
Cuivre0.06mg
Fer0.17mg
Iode20µg
Magnésium15mg
Manganèse0.84mg
Phosphore8.1mg
Potassium140mg
Sélénium20µg
Sodium5mg
Zinc0.08mg

Vitamines

Vitamine C46.1mg
Vitamine Dtraces
Vitamine D2 (ergocalciférol)traces
Vitamine D3 (cholécalciférol)traces
Vitamine E-
Alpha-tocophérol0.08mg
Vitamine A5.58µg
Rétinoltraces
Bêta-carotène66.9µg
Vitamine K1 (phylloquinone)0.8µg
Vitamine K2 (ménaquinone)-
Vitamine B1 (thiamine)0.056mg
Vitamine B2 (riboflavine)0.033mg
Vitamine B3 (niacine)0.31mg
Vitamine B5 (acide pantothénique)0.17mg
Vitamine B6 (pyridoxine)0.052mg
Vitamine B9 (EFA)19.6µg
Vitamine B9 (folates totaux)-
Folates intrinsèques19.6µg
Acide foliquetraces
Vitamine B12 (cobalamine)traces

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 13002

Questions fréquentes

Combien de calories dans ananas, chair sans peau, cru ?

Ananas, chair sans peau, cru apporte 51,6 kcal pour 100 g (219 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de ananas, chair sans peau, cru ?

Pour 100 g : 0,25 g de protéines, 11,7 g de glucides, 0,5 g de lipides et 1,2 g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

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Connaître les calories d'un aliment est un premier pas. Pour un plan alimentaire réellement adapté à vos besoins, estimez d'abord vos besoins caloriques puis faites-vous accompagner par un professionnel.