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Agneau, gigot rôti/cuit au four : calories et valeurs nutritionnelles

Composition nutritionnelle complète de agneau, gigot rôti/cuit au four pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g
169 kcal708 kJ
Protéines
26,8g
Glucides
traces
Lipides
6,85g
Fibres
traces

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie169kcal
Énergie708kJ

Macronutriments

Eau65.9g
Protéines26.8g
Glucidestraces
Lipides6.85g
Fibres alimentairestraces
Alcooltraces
Sel0.19g
Acides organiquestraces
Polyolstraces
Cendres1.32g

Détail des glucides

Sucres totauxtraces
Fructose-
Galactose-
Glucose-
Lactose-
Maltose-
Saccharose-
Amidontraces

Acides gras

Acides gras saturés2.63g
Acides gras monoinsaturés2.54g
Acides gras polyinsaturés0.63g
Acide butyrique (C4:0)-
Acide caproïque (C6:0)-
Acide caprylique (C8:0)-
Acide caprique (C10:0)0.015g
Acide laurique (C12:0)0.031g
Acide myristique (C14:0)0.27g
Acide palmitique (C16:0)1.32g
Acide stéarique (C18:0)0.73g
Acide oléique (C18:1)1.98g
Acide linoléique (C18:2, ω-6)0.34g
Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)0.051g
Acide arachidonique (C20:4, ω-6)0.059g
EPA (C20:5, ω-3)0.0076g
DHA (C22:6, ω-3)0.009g
Cholestérol97.6mg

Minéraux

Calcium21.8mg
Chlorure61mg
Cuivre0.12mg
Fer1.4mg
Iode5µg
Magnésium30.7mg
Manganèse0.015mg
Phosphore183mg
Potassium301mg
Sélénium10.3µg
Sodium75.5mg
Zinc4.01mg

Vitamines

Vitamine Ctraces
Vitamine D-
Vitamine D2 (ergocalciférol)-
Vitamine D3 (cholécalciférol)-
Vitamine E-
Alpha-tocophérol0.13mg
Vitamine Atraces
Rétinoltraces
Bêta-carotènetraces
Vitamine K1 (phylloquinone)-
Vitamine K2 (ménaquinone)-
Vitamine B1 (thiamine)0.1mg
Vitamine B2 (riboflavine)0.28mg
Vitamine B3 (niacine)6.52mg
Vitamine B5 (acide pantothénique)0.83mg
Vitamine B6 (pyridoxine)0.24mg
Vitamine B9 (EFA)-
Vitamine B9 (folates totaux)17µg
Folates intrinsèques-
Acide folique-
Vitamine B12 (cobalamine)1.88µg

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 21503

Questions fréquentes

Combien de calories dans agneau, gigot rôti/cuit au four ?

Agneau, gigot rôti/cuit au four apporte 169 kcal pour 100 g (708 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de agneau, gigot rôti/cuit au four ?

Pour 100 g : 26,8 g de protéines, traces g de glucides, 6,85 g de lipides et traces g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

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