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Agneau, côtelette grillée/poêlée : calories et valeurs nutritionnelles

Composition nutritionnelle complète de agneau, côtelette grillée/poêlée pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g

240 kcal999 kJ

Protéines

25,7g

Glucides

traces

Lipides

15,2g

Fibres

traces

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie240kcal

Énergie999kJ

Macronutriments

Eau58g

Protéines25.7g

Glucidestraces

Lipides15.2g

Fibres alimentairestraces

Alcooltraces

Sel0.31g

Acides organiquestraces

Polyolstraces

Cendres1.02g

Détail des glucides

Sucres totauxtraces

Fructose-

Galactose-

Glucose-

Lactose-

Maltose-

Saccharose-

Amidontraces

Acides gras

Acides gras saturés6.65g

Acides gras monoinsaturés4.33g

Acides gras polyinsaturés0.55g

Acide butyrique (C4:0)-

Acide caproïque (C6:0)-

Acide caprylique (C8:0)0.08g

Acide caprique (C10:0)0.029g

Acide laurique (C12:0)0.096g

Acide myristique (C14:0)0.86g

Acide palmitique (C16:0)3.11g

Acide stéarique (C18:0)2.39g

Acide oléique (C18:1)4.33g

Acide linoléique (C18:2, ω-6)0.37g

Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)0.11g

Acide arachidonique (C20:4, ω-6)0.043g

EPA (C20:5, ω-3)0.013g

DHA (C22:6, ω-3)0.0074g

Cholestérol48.9mg

Minéraux

Calcium19.7mg

Chlorure-

Cuivre0.077mg

Fer-

Iode5µg

Magnésium20.1mg

Manganèse0.0079mg

Phosphore184mg

Potassium-

Sélénium9.97µg

Sodium-

Zinc3.5mg

Vitamines

Vitamine C-

Vitamine D-

Vitamine D2 (ergocalciférol)-

Vitamine D3 (cholécalciférol)-

Vitamine E-

Alpha-tocophérol-

Vitamine A5.5µg

Rétinol5.5µg

Bêta-carotènetraces

Vitamine K1 (phylloquinone)-

Vitamine K2 (ménaquinone)-

Vitamine B1 (thiamine)-

Vitamine B2 (riboflavine)-

Vitamine B3 (niacine)7.45mg

Vitamine B5 (acide pantothénique)-

Vitamine B6 (pyridoxine)-

Vitamine B9 (EFA)-

Vitamine B9 (folates totaux)-

Folates intrinsèques-

Acide folique-

Vitamine B12 (cobalamine)2.8µg

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 21501

Questions fréquentes

Combien de calories dans agneau, côtelette grillée/poêlée ?

Agneau, côtelette grillée/poêlée apporte 240 kcal pour 100 g (999 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de agneau, côtelette grillée/poêlée ?

Pour 100 g : 25,7 g de protéines, traces g de glucides, 15,2 g de lipides et traces g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

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