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Tome des Bauges : calories et valeurs nutritionnelles

Composition nutritionnelle complète de tome des bauges pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g

381 kcal1 580 kJ

Protéines

26,6g

Glucides

traces

Lipides

30,8g

Fibres

traces

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie381kcal

Énergie1580kJ

Macronutriments

Eau39.5g

Protéines26.6g

Glucidestraces

Lipides30.8g

Fibres alimentairestraces

Alcooltraces

Sel1.15g

Acides organiques-

Polyolstraces

Cendres2.83g

Détail des glucides

Sucres totauxtraces

Fructose-

Galactose0.2g

Glucose0.02g

Lactose0.2g

Maltose-

Saccharose-

Amidontraces

Acides gras

Acides gras saturés19g

Acides gras monoinsaturés8.1g

Acides gras polyinsaturés1.64g

Acide butyrique (C4:0)1.03g

Acide caproïque (C6:0)0.57g

Acide caprylique (C8:0)0.33g

Acide caprique (C10:0)0.74g

Acide laurique (C12:0)0.87g

Acide myristique (C14:0)3.21g

Acide palmitique (C16:0)8.21g

Acide stéarique (C18:0)2.59g

Acide oléique (C18:1)5.82g

Acide linoléique (C18:2, ω-6)0.56g

Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)0.29g

Acide arachidonique (C20:4, ω-6)-

EPA (C20:5, ω-3)0.015g

DHA (C22:6, ω-3)-

Cholestérol-

Minéraux

Calcium-

Chlorure-

Cuivre-

Fer-

Iode-

Magnésium-

Manganèse-

Phosphore-

Potassium-

Sélénium-

Sodium459mg

Zinc-

Vitamines

Vitamine C-

Vitamine D-

Vitamine D2 (ergocalciférol)-

Vitamine D3 (cholécalciférol)-

Vitamine E-

Alpha-tocophérol-

Vitamine A-

Rétinol-

Bêta-carotène-

Vitamine K1 (phylloquinone)-

Vitamine K2 (ménaquinone)-

Vitamine B1 (thiamine)-

Vitamine B2 (riboflavine)-

Vitamine B3 (niacine)-

Vitamine B5 (acide pantothénique)-

Vitamine B6 (pyridoxine)-

Vitamine B9 (EFA)-

Vitamine B9 (folates totaux)-

Folates intrinsèques-

Acide folique-

Vitamine B12 (cobalamine)-

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 12763

Questions fréquentes

Combien de calories dans tome des bauges ?

Tome des Bauges apporte 381 kcal pour 100 g (1 580 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de tome des bauges ?

Pour 100 g : 26,6 g de protéines, traces g de glucides, 30,8 g de lipides et traces g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

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Abondance393 kcal Asiago356 kcal Beaufort404 kcal Bleu de Gex ou fromage bleu du Haut-Jura ou bleu de Septmoncel364 kcal Bouchée apéritive de fromage au lait de vache non affiné, fourrée ou enrobée274 kcal Boulette d'Avesne355 kcal Brie de Meaux276 kcal Brie de Melun288 kcal Brie, sans précision345 kcal Brocciu ou brucciu corse, fromage à base de lactosérum de brebis et/ou de chèvre non affiné Brousse (fromage de brebis frais au lactosérum)142 kcal Burrata259 kcal

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