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Spécialité végétale type fromage en tranche ou râpé, sans soja, préemballée : calories et valeurs nutritionnelles

Composition nutritionnelle complète de spécialité végétale type fromage en tranche ou râpé, sans soja, préemballée pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g
271 kcal1 130 kJ
Protéines
0,25g
Glucides
21,2g
Lipides
20,1g
Fibres
2,3g

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie271kcal
Énergie1130kJ

Macronutriments

Eau54.1g
Protéines0.25g
Glucides21.2g
Lipides20.1g
Fibres alimentaires2.3g
Alcooltraces
Sel1.88g
Acides organiques0.24g
Polyolstraces
Cendres2.08g

Détail des glucides

Sucres totaux0.25g
Fructose0.1g
Galactose0.1g
Glucose0.25g
Lactose0.1g
Maltose0.1g
Saccharose0.1g
Amidon18g

Acides gras

Acides gras saturés17.4g
Acides gras monoinsaturés1.45g
Acides gras polyinsaturés0.4g
Acide butyrique (C4:0)0.01g
Acide caproïque (C6:0)0.14g
Acide caprylique (C8:0)1.65g
Acide caprique (C10:0)1.05g
Acide laurique (C12:0)8.53g
Acide myristique (C14:0)3.52g
Acide palmitique (C16:0)1.87g
Acide stéarique (C18:0)0.56g
Acide oléique (C18:1)1.42g
Acide linoléique (C18:2, ω-6)0.38g
Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)0.02g
Acide arachidonique (C20:4, ω-6)0.01g
EPA (C20:5, ω-3)0.01g
DHA (C22:6, ω-3)0.01g
Cholestérol-

Minéraux

Calcium46mg
Chlorure1070mg
Cuivre0.02mg
Fer0.15mg
Iode20µg
Magnésium5.2mg
Manganèse0.03mg
Phosphore16mg
Potassium34mg
Sélénium20µg
Sodium751mg
Zinc0.1mg

Vitamines

Vitamine C0.5mg
Vitamine D0.25µg
Vitamine D2 (ergocalciférol)0.25µg
Vitamine D3 (cholécalciférol)traces
Vitamine E-
Alpha-tocophérol0.26mg
Vitamine A-
Rétinol-
Bêta-carotène92.7µg
Vitamine K1 (phylloquinone)0.8µg
Vitamine K2 (ménaquinone)-
Vitamine B1 (thiamine)0.015mg
Vitamine B2 (riboflavine)0.01mg
Vitamine B3 (niacine)0.1mg
Vitamine B5 (acide pantothénique)0.059mg
Vitamine B6 (pyridoxine)0.01mg
Vitamine B9 (EFA)-
Vitamine B9 (folates totaux)5.63µg
Folates intrinsèques-
Acide folique-
Vitamine B12 (cobalamine)-

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 1029

Questions fréquentes

Combien de calories dans spécialité végétale type fromage en tranche ou râpé, sans soja, préemballée ?

Spécialité végétale type fromage en tranche ou râpé, sans soja, préemballée apporte 271 kcal pour 100 g (1 130 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de spécialité végétale type fromage en tranche ou râpé, sans soja, préemballée ?

Pour 100 g : 0,25 g de protéines, 21,2 g de glucides, 20,1 g de lipides et 2,3 g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

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Abondance393 kcalAsiago356 kcalBeaufort404 kcalBleu de Gex ou fromage bleu du Haut-Jura ou bleu de Septmoncel364 kcalBouchée apéritive de fromage au lait de vache non affiné, fourrée ou enrobée274 kcalBoulette d'Avesne355 kcalBrie de Meaux276 kcalBrie de Melun288 kcalBrie, sans précision345 kcalBrocciu ou brucciu corse, fromage à base de lactosérum de brebis et/ou de chèvre non affinéBrousse (fromage de brebis frais au lactosérum)142 kcalBurrata259 kcal

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