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Spécialité fromagère fondue aromatisée en cubes pour l’apéritif (cubes de fromage fondu au lait de vache) : calories et valeurs nutritionnelles

Composition nutritionnelle complète de spécialité fromagère fondue aromatisée en cubes pour l’apéritif (cubes de fromage fondu au lait de vache) pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g
251 kcal1 040 kJ
Protéines
12,4g
Glucides
5,57g
Lipides
19,9g
Fibres
traces

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie251kcal
Énergie1040kJ

Macronutriments

Eau58.3g
Protéines12.4g
Glucides5.57g
Lipides19.9g
Fibres alimentairestraces
Alcooltraces
Sel2.18g
Acides organiques0.32g
Polyolstraces
Cendres3.46g

Détail des glucides

Sucres totaux4.45g
Fructose0.01g
Galactose0.076g
Glucose0.043g
Lactose4.33g
Maltose0.01g
Saccharose0.01g
Amidon-

Acides gras

Acides gras saturés12.9g
Acides gras monoinsaturés4.52g
Acides gras polyinsaturés0.44g
Acide butyrique (C4:0)0.76g
Acide caproïque (C6:0)0.49g
Acide caprylique (C8:0)0.25g
Acide caprique (C10:0)0.55g
Acide laurique (C12:0)0.65g
Acide myristique (C14:0)2.03g
Acide palmitique (C16:0)5.65g
Acide stéarique (C18:0)1.88g
Acide oléique (C18:1)-
Acide linoléique (C18:2, ω-6)0.28g
Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)0.1g
Acide arachidonique (C20:4, ω-6)0.018g
EPA (C20:5, ω-3)0.012g
DHA (C22:6, ω-3)0.06g
Cholestérol60.2mg

Minéraux

Calcium335mg
Chlorure571mg
Cuivre0.029mg
Fer0.25mg
Iode22.9µg
Magnésium19.3mg
Manganèse0.02mg
Phosphore627mg
Potassium183mg
Sélénium6.8µg
Sodium873mg
Zinc1.8mg

Vitamines

Vitamine C-
Vitamine D0.6µg
Vitamine D2 (ergocalciférol)0.1µg
Vitamine D3 (cholécalciférol)0.5µg
Vitamine E-
Alpha-tocophérol1.27mg
Vitamine A223µg
Rétinol213µg
Bêta-carotène120µg
Vitamine K1 (phylloquinone)2.1µg
Vitamine K2 (ménaquinone)20µg
Vitamine B1 (thiamine)0.04mg
Vitamine B2 (riboflavine)0.27mg
Vitamine B3 (niacine)0.2mg
Vitamine B5 (acide pantothénique)0.38mg
Vitamine B6 (pyridoxine)0.05mg
Vitamine B9 (EFA)11.9µg
Vitamine B9 (folates totaux)-
Folates intrinsèques11µg
Acide folique1µg
Vitamine B12 (cobalamine)0.16µg

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 12302

Questions fréquentes

Combien de calories dans spécialité fromagère fondue aromatisée en cubes pour l’apéritif (cubes de fromage fondu au lait de vache) ?

Spécialité fromagère fondue aromatisée en cubes pour l’apéritif (cubes de fromage fondu au lait de vache) apporte 251 kcal pour 100 g (1 040 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de spécialité fromagère fondue aromatisée en cubes pour l’apéritif (cubes de fromage fondu au lait de vache) ?

Pour 100 g : 12,4 g de protéines, 5,57 g de glucides, 19,9 g de lipides et traces g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

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