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Surimi, fourré au fromage frais : calories et valeurs nutritionnelles

(Genus and species unknown or multiple)

Composition nutritionnelle complète de surimi, fourré au fromage frais pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g
148 kcal615 kJ
Protéines
6,6g
Glucides
9,24g
Lipides
9,3g
Fibres
1g

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie148kcal
Énergie615kJ

Macronutriments

Eau72.3g
Protéines6.6g
Glucides9.24g
Lipides9.3g
Fibres alimentaires1g
Alcooltraces
Sel1.72g
Acides organiques0.16g
Polyolstraces
Cendres1.9g

Détail des glucides

Sucres totaux2.8g
Fructose0.2g
Galactose-
Glucose0.2g
Lactose0.3g
Maltose0.2g
Saccharose2.4g
Amidon-

Acides gras

Acides gras saturés3.84g
Acides gras monoinsaturés3.59g
Acides gras polyinsaturés1.25g
Acide butyrique (C4:0)0.19g
Acide caproïque (C6:0)0.12g
Acide caprylique (C8:0)0.07g
Acide caprique (C10:0)0.15g
Acide laurique (C12:0)0.18g
Acide myristique (C14:0)0.6g
Acide palmitique (C16:0)1.88g
Acide stéarique (C18:0)0.52g
Acide oléique (C18:1)3.2g
Acide linoléique (C18:2, ω-6)0.83g
Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)0.36g
Acide arachidonique (C20:4, ω-6)0.01g
EPA (C20:5, ω-3)0.01g
DHA (C22:6, ω-3)0.02g
Cholestérol28.3mg

Minéraux

Calcium19mg
Chlorure1020mg
Cuivre0.02mg
Fer0.08mg
Iode20µg
Magnésium9.5mg
Manganèse0.01mg
Phosphore36mg
Potassium49mg
Sélénium20µg
Sodium688mg
Zinc0.2mg

Vitamines

Vitamine C0.5mg
Vitamine D0.25µg
Vitamine D2 (ergocalciférol)traces
Vitamine D3 (cholécalciférol)0.25µg
Vitamine E-
Alpha-tocophérol0.98mg
Vitamine A-
Rétinol47.4µg
Bêta-carotène-
Vitamine K1 (phylloquinone)4.15µg
Vitamine K2 (ménaquinone)-
Vitamine B1 (thiamine)0.015mg
Vitamine B2 (riboflavine)0.031mg
Vitamine B3 (niacine)0.1mg
Vitamine B5 (acide pantothénique)0.091mg
Vitamine B6 (pyridoxine)0.018mg
Vitamine B9 (EFA)-
Vitamine B9 (folates totaux)10.5µg
Folates intrinsèques-
Acide folique-
Vitamine B12 (cobalamine)0.47µg

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 26239

Questions fréquentes

Combien de calories dans surimi, fourré au fromage frais ?

Surimi, fourré au fromage frais apporte 148 kcal pour 100 g (615 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de surimi, fourré au fromage frais ?

Pour 100 g : 6,6 g de protéines, 9,24 g de glucides, 9,3 g de lipides et 1 g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

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Connaître les calories d'un aliment est un premier pas. Pour un plan alimentaire réellement adapté à vos besoins, estimez d'abord vos besoins caloriques puis faites-vous accompagner par un professionnel.