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Surimi, bâtonnets, tranche ou râpé saveur crabe : calories et valeurs nutritionnelles

(Genus and species unknown or multiple)

Composition nutritionnelle complète de surimi, bâtonnets, tranche ou râpé saveur crabe pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g
117 kcal492 kJ
Protéines
7,54g
Glucides
11,8g
Lipides
4,33g
Fibres
0,73g

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie117kcal
Énergie492kJ

Macronutriments

Eau72.5g
Protéines7.54g
Glucides11.8g
Lipides4.33g
Fibres alimentaires0.73g
Alcooltraces
Sel1.77g
Acides organiquestraces
Polyolstraces
Cendres2.15g

Détail des glucides

Sucres totaux2.71g
Fructose0.3g
Galactose-
Glucose0.5g
Lactose-
Maltose0.3g
Saccharose2.21g
Amidon9.04g

Acides gras

Acides gras saturés0.41g
Acides gras monoinsaturés2.37g
Acides gras polyinsaturés1.36g
Acide butyrique (C4:0)0.0016g
Acide caproïque (C6:0)0.0016g
Acide caprylique (C8:0)0.0016g
Acide caprique (C10:0)0.0016g
Acide laurique (C12:0)0.0016g
Acide myristique (C14:0)0.018g
Acide palmitique (C16:0)0.31g
Acide stéarique (C18:0)0.088g
Acide oléique (C18:1)2.36g
Acide linoléique (C18:2, ω-6)0.74g
Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)0.3g
Acide arachidonique (C20:4, ω-6)0.01g
EPA (C20:5, ω-3)0.098g
DHA (C22:6, ω-3)0.21g
Cholestérol10.8mg

Minéraux

Calcium19mg
Chlorure1010mg
Cuivre0.04mg
Fer0.4mg
Iode10µg
Magnésium11.5mg
Manganèse0.0089mg
Phosphore44mg
Potassium51.8mg
Sélénium9.23µg
Sodium628mg
Zinc0.19mg

Vitamines

Vitamine Ctraces
Vitamine D0.5µg
Vitamine D2 (ergocalciférol)traces
Vitamine D3 (cholécalciférol)traces
Vitamine E1.1mg
Alpha-tocophérol-
Vitamine A28µg
Rétinol28µg
Bêta-carotènetraces
Vitamine K1 (phylloquinone)0.1µg
Vitamine K2 (ménaquinone)-
Vitamine B1 (thiamine)0.02mg
Vitamine B2 (riboflavine)0.021mg
Vitamine B3 (niacine)0.22mg
Vitamine B5 (acide pantothénique)0.07mg
Vitamine B6 (pyridoxine)0.03mg
Vitamine B9 (EFA)-
Vitamine B9 (folates totaux)2µg
Folates intrinsèques-
Acide folique-
Vitamine B12 (cobalamine)0.71µg

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 26046

Questions fréquentes

Combien de calories dans surimi, bâtonnets, tranche ou râpé saveur crabe ?

Surimi, bâtonnets, tranche ou râpé saveur crabe apporte 117 kcal pour 100 g (492 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de surimi, bâtonnets, tranche ou râpé saveur crabe ?

Pour 100 g : 7,54 g de protéines, 11,8 g de glucides, 4,33 g de lipides et 0,73 g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

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