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Sauce chaude (aliment moyen) : calories et valeurs nutritionnelles

Composition nutritionnelle complète de sauce chaude (aliment moyen) pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g

123 kcal512 kJ

Protéines

2,67g

Glucides

7,65g

Lipides

8,67g

Fibres

1,88g

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie123kcal

Énergie512kJ

Macronutriments

Eau82.4g

Protéines2.67g

Glucides7.65g

Lipides8.67g

Fibres alimentaires1.88g

Alcool0.0083g

Sel1.28g

Acides organiques-

Polyols0.0038g

Cendres1.7g

Détail des glucides

Sucres totaux4.21g

Fructose-

Galactose-

Glucose-

Lactose-

Maltose-

Saccharose-

Amidon-

Acides gras

Acides gras saturés2.65g

Acides gras monoinsaturés2.5g

Acides gras polyinsaturés1.55g

Acide butyrique (C4:0)-

Acide caproïque (C6:0)-

Acide caprylique (C8:0)-

Acide caprique (C10:0)-

Acide laurique (C12:0)-

Acide myristique (C14:0)-

Acide palmitique (C16:0)-

Acide stéarique (C18:0)-

Acide oléique (C18:1)-

Acide linoléique (C18:2, ω-6)-

Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)-

Acide arachidonique (C20:4, ω-6)-

EPA (C20:5, ω-3)-

DHA (C22:6, ω-3)-

Cholestérol-

Minéraux

Calcium-

Chlorure-

Cuivre-

Fer-

Iode-

Magnésium-

Manganèse-

Phosphore-

Potassium-

Sélénium-

Sodium498mg

Zinc-

Vitamines

Vitamine C-

Vitamine D-

Vitamine D2 (ergocalciférol)-

Vitamine D3 (cholécalciférol)-

Vitamine E-

Alpha-tocophérol-

Vitamine A-

Rétinol-

Bêta-carotène-

Vitamine K1 (phylloquinone)-

Vitamine K2 (ménaquinone)-

Vitamine B1 (thiamine)-

Vitamine B2 (riboflavine)-

Vitamine B3 (niacine)-

Vitamine B5 (acide pantothénique)-

Vitamine B6 (pyridoxine)-

Vitamine B9 (EFA)-

Vitamine B9 (folates totaux)-

Folates intrinsèques-

Acide folique-

Vitamine B12 (cobalamine)-

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 11218

Questions fréquentes

Combien de calories dans sauce chaude (aliment moyen) ?

Sauce chaude (aliment moyen) apporte 123 kcal pour 100 g (512 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de sauce chaude (aliment moyen) ?

Pour 100 g : 2,67 g de protéines, 7,65 g de glucides, 8,67 g de lipides et 1,88 g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

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