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Sauce au beurre blanc, préemballée : calories et valeurs nutritionnelles

Composition nutritionnelle complète de sauce au beurre blanc, préemballée pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g
212 kcal874 kJ
Protéines
1,13g
Glucides
3,4g
Lipides
21,4g
Fibres
0,5g

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie212kcal
Énergie874kJ

Macronutriments

Eau72.4g
Protéines1.13g
Glucides3.4g
Lipides21.4g
Fibres alimentaires0.5g
Alcooltraces
Sel1.16g
Acides organiques0.38g
Polyolstraces
Cendres1.34g

Détail des glucides

Sucres totaux1.35g
Fructose0.33g
Galactose0.1g
Glucose0.25g
Lactose0.77g
Maltose0.1g
Saccharose0.1g
Amidon-

Acides gras

Acides gras saturés11.9g
Acides gras monoinsaturés5.83g
Acides gras polyinsaturés2.23g
Acide butyrique (C4:0)0.67g
Acide caproïque (C6:0)0.4g
Acide caprylique (C8:0)0.25g
Acide caprique (C10:0)0.49g
Acide laurique (C12:0)0.57g
Acide myristique (C14:0)1.89g
Acide palmitique (C16:0)5.48g
Acide stéarique (C18:0)1.65g
Acide oléique (C18:1)5.17g
Acide linoléique (C18:2, ω-6)1.96g
Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)0.2g
Acide arachidonique (C20:4, ω-6)0.02g
EPA (C20:5, ω-3)0.01g
DHA (C22:6, ω-3)0.01g
Cholestérol-

Minéraux

Calcium-
Chlorure-
Cuivre-
Fer-
Iode-
Magnésium-
Manganèse-
Phosphore-
Potassium-
Sélénium-
Sodium463mg
Zinc-

Vitamines

Vitamine C-
Vitamine D-
Vitamine D2 (ergocalciférol)-
Vitamine D3 (cholécalciférol)-
Vitamine E-
Alpha-tocophérol-
Vitamine A-
Rétinol-
Bêta-carotène-
Vitamine K1 (phylloquinone)-
Vitamine K2 (ménaquinone)-
Vitamine B1 (thiamine)-
Vitamine B2 (riboflavine)-
Vitamine B3 (niacine)-
Vitamine B5 (acide pantothénique)-
Vitamine B6 (pyridoxine)-
Vitamine B9 (EFA)-
Vitamine B9 (folates totaux)-
Folates intrinsèques-
Acide folique-
Vitamine B12 (cobalamine)-

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 11140

Questions fréquentes

Combien de calories dans sauce au beurre blanc, préemballée ?

Sauce au beurre blanc, préemballée apporte 212 kcal pour 100 g (874 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de sauce au beurre blanc, préemballée ?

Pour 100 g : 1,13 g de protéines, 3,4 g de glucides, 21,4 g de lipides et 0,5 g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

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