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Prune, sans noyau, crue : calories et valeurs nutritionnelles

Prunus domestica L.

Composition nutritionnelle complète de prune, sans noyau, crue pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g
51,6 kcal219 kJ
Protéines
0,7g
Glucides
9,92g
Lipides
0,28g
Fibres
1,4g

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie51.6kcal
Énergie219kJ

Macronutriments

Eau87.2g
Protéines0.7g
Glucides9.92g
Lipides0.28g
Fibres alimentaires1.4g
Alcooltraces
Seltraces
Acides organiques1.27g
Polyols-
Cendres0.37g

Détail des glucides

Sucres totaux9.92g
Fructose3.07g
Galactose-
Glucose5.07g
Lactosetraces
Maltose0.08g
Saccharose1.57g
Amidontraces

Acides gras

Acides gras saturés0.017g
Acides gras monoinsaturés0.13g
Acides gras polyinsaturés0.044g
Acide butyrique (C4:0)traces
Acide caproïque (C6:0)traces
Acide caprylique (C8:0)traces
Acide caprique (C10:0)traces
Acide laurique (C12:0)traces
Acide myristique (C14:0)traces
Acide palmitique (C16:0)0.014g
Acide stéarique (C18:0)0.003g
Acide oléique (C18:1)0.017g
Acide linoléique (C18:2, ω-6)0.029g
Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)0.015g
Acide arachidonique (C20:4, ω-6)-
EPA (C20:5, ω-3)traces
DHA (C22:6, ω-3)traces
Cholestéroltraces

Minéraux

Calcium6mg
Chlorure-
Cuivre0.057mg
Fer0.17mg
Iode0.27µg
Magnésium7mg
Manganèse0.052mg
Phosphore16mg
Potassium157mg
Sélénium0.057µg
Sodiumtraces
Zinc0.1mg

Vitamines

Vitamine C9.5mg
Vitamine Dtraces
Vitamine D2 (ergocalciférol)traces
Vitamine D3 (cholécalciférol)traces
Vitamine E-
Alpha-tocophérol0.26mg
Vitamine A15.8µg
Rétinoltraces
Bêta-carotène190µg
Vitamine K1 (phylloquinone)6.4µg
Vitamine K2 (ménaquinone)-
Vitamine B1 (thiamine)0.028mg
Vitamine B2 (riboflavine)0.026mg
Vitamine B3 (niacine)0.42mg
Vitamine B5 (acide pantothénique)0.14mg
Vitamine B6 (pyridoxine)0.029mg
Vitamine B9 (EFA)5µg
Vitamine B9 (folates totaux)-
Folates intrinsèques5µg
Acide foliquetraces
Vitamine B12 (cobalamine)traces

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 13100

Questions fréquentes

Combien de calories dans prune, sans noyau, crue ?

Prune, sans noyau, crue apporte 51,6 kcal pour 100 g (219 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de prune, sans noyau, crue ?

Pour 100 g : 0,7 g de protéines, 9,92 g de glucides, 0,28 g de lipides et 1,4 g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

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