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Profiterole avec glace vanille et sauce chocolat : calories et valeurs nutritionnelles

Composition nutritionnelle complète de profiterole avec glace vanille et sauce chocolat pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g
286 kcal1 200 kJ
Protéines
5,38g
Glucides
31,4g
Lipides
14,9g
Fibres
1,6g

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie286kcal
Énergie1200kJ

Macronutriments

Eau48.3g
Protéines5.38g
Glucides31.4g
Lipides14.9g
Fibres alimentaires1.6g
Alcool0.15g
Sel0.24g
Acides organiques0.25g
Polyolstraces
Cendres1.08g

Détail des glucides

Sucres totaux19g
Fructose0.56g
Galactose0.1g
Glucose0.95g
Lactose2.97g
Maltose1.08g
Saccharose13.4g
Amidon12.4g

Acides gras

Acides gras saturés8.39g
Acides gras monoinsaturés4.31g
Acides gras polyinsaturés1.31g
Acide butyrique (C4:0)0.27g
Acide caproïque (C6:0)0.18g
Acide caprylique (C8:0)0.12g
Acide caprique (C10:0)0.21g
Acide laurique (C12:0)0.3g
Acide myristique (C14:0)0.89g
Acide palmitique (C16:0)4.31g
Acide stéarique (C18:0)1.89g
Acide oléique (C18:1)3.93g
Acide linoléique (C18:2, ω-6)1.21g
Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)0.06g
Acide arachidonique (C20:4, ω-6)0.03g
EPA (C20:5, ω-3)0.01g
DHA (C22:6, ω-3)0.01g
Cholestérol115mg

Minéraux

Calcium82.7mg
Chlorure-
Cuivre0.4mg
Fer1mg
Iode30µg
Magnésium31.2mg
Manganèse0.1mg
Phosphore48mg
Potassium261mg
Sélénium6µg
Sodium97mg
Zinc0.3mg

Vitamines

Vitamine C0.5mg
Vitamine D0.65µg
Vitamine D2 (ergocalciférol)-
Vitamine D3 (cholécalciférol)-
Vitamine E-
Alpha-tocophérol1.2mg
Vitamine A127µg
Rétinol125µg
Bêta-carotène25µg
Vitamine K1 (phylloquinone)-
Vitamine K2 (ménaquinone)-
Vitamine B1 (thiamine)0.041mg
Vitamine B2 (riboflavine)0.21mg
Vitamine B3 (niacine)0.31mg
Vitamine B5 (acide pantothénique)0.6mg
Vitamine B6 (pyridoxine)0.15mg
Vitamine B9 (EFA)-
Vitamine B9 (folates totaux)20µg
Folates intrinsèques-
Acide folique-
Vitamine B12 (cobalamine)0.4µg

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 23472

Questions fréquentes

Combien de calories dans profiterole avec glace vanille et sauce chocolat ?

Profiterole avec glace vanille et sauce chocolat apporte 286 kcal pour 100 g (1 200 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de profiterole avec glace vanille et sauce chocolat ?

Pour 100 g : 5,38 g de protéines, 31,4 g de glucides, 14,9 g de lipides et 1,6 g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

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