fruits, légumes, légumineuses et oléagineux · pommes de terre et autres tubercules

Pomme de terre nouvelle ou primeur, bouillie/cuite à l'eau : calories et valeurs nutritionnelles

Composition nutritionnelle complète de pomme de terre nouvelle ou primeur, bouillie/cuite à l'eau pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g
71,6 kcal303 kJ
Protéines
1,44g
Glucides
15g
Lipides
0,3g
Fibres
1,6g

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie71.6kcal
Énergie303kJ

Macronutriments

Eau81.1g
Protéines1.44g
Glucides15g
Lipides0.3g
Fibres alimentaires1.6g
Alcooltraces
Sel0.025g
Acides organiquestraces
Polyolstraces
Cendres0.57g

Détail des glucides

Sucres totaux1g
Fructose0.2g
Galactose-
Glucose0.3g
Lactosetraces
Maltosetraces
Saccharose0.5g
Amidon-

Acides gras

Acides gras saturés-
Acides gras monoinsaturés-
Acides gras polyinsaturés-
Acide butyrique (C4:0)traces
Acide caproïque (C6:0)traces
Acide caprylique (C8:0)traces
Acide caprique (C10:0)-
Acide laurique (C12:0)-
Acide myristique (C14:0)-
Acide palmitique (C16:0)-
Acide stéarique (C18:0)-
Acide oléique (C18:1)-
Acide linoléique (C18:2, ω-6)-
Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)-
Acide arachidonique (C20:4, ω-6)-
EPA (C20:5, ω-3)traces
DHA (C22:6, ω-3)traces
Cholestéroltraces

Minéraux

Calcium13mg
Chlorure43mg
Cuivre0.06mg
Fer1.6mg
Iode2.25µg
Magnésium18mg
Manganèse0.2mg
Phosphore54mg
Potassium430mg
Sélénium1µg
Sodium10mg
Zinc0.3mg

Vitamines

Vitamine C15mg
Vitamine Dtraces
Vitamine D2 (ergocalciférol)traces
Vitamine D3 (cholécalciférol)traces
Vitamine E0.06mg
Alpha-tocophérol-
Vitamine A-
Rétinoltraces
Bêta-carotène-
Vitamine K1 (phylloquinone)-
Vitamine K2 (ménaquinone)-
Vitamine B1 (thiamine)0.09mg
Vitamine B2 (riboflavine)0.06mg
Vitamine B3 (niacine)0.4mg
Vitamine B5 (acide pantothénique)0.38mg
Vitamine B6 (pyridoxine)0.36mg
Vitamine B9 (EFA)7.5µg
Vitamine B9 (folates totaux)-
Folates intrinsèques7.5µg
Acide foliquetraces
Vitamine B12 (cobalamine)traces

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 4007

Questions fréquentes

Combien de calories dans pomme de terre nouvelle ou primeur, bouillie/cuite à l'eau ?

Pomme de terre nouvelle ou primeur, bouillie/cuite à l'eau apporte 71,6 kcal pour 100 g (303 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de pomme de terre nouvelle ou primeur, bouillie/cuite à l'eau ?

Pour 100 g : 1,44 g de protéines, 15 g de glucides, 0,3 g de lipides et 1,6 g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

Dans la même famille : fruits, légumes, légumineuses et oléagineux

Comparez les calories et la composition d'aliments proches.

Abricot au sirop (sans précision sur léger ou classique), appertisé, égoutté (aliment moyen)67,9 kcalAbricot au sirop léger, appertisé, égoutté61,1 kcalAbricot au sirop léger, appertisé, non égoutté62,5 kcalAbricot au sirop, appertisé, égoutté69,6 kcalAbricot au sirop, appertisé, non égoutté69,7 kcalAbricot pays, chair et peau, sans noyau, au sirop, appertisé, non égoutté, prélevé à la MartiniqueAbricot pays, chair et peau, sans noyau, cru, prélevé à la MartiniqueAbricot, dénoyauté, cru44,1 kcalAbricot, dénoyauté, sec239 kcalAbricot, dénoyauté, sec, moelleux (réhydraté à 35-45%)200 kcalAmande, avec peau, sans sel ajouté615 kcalAmande, émondée, sans sel ajouté631 kcal

Aller plus loin que les 100 g

Connaître les calories d'un aliment est un premier pas. Pour un plan alimentaire réellement adapté à vos besoins, estimez d'abord vos besoins caloriques puis faites-vous accompagner par un professionnel.

Calculer mes besoins caloriques Trouver un diététicien Chercher un autre aliment