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Pied de porc demi-sel : calories et valeurs nutritionnelles

Composition nutritionnelle complète de pied de porc demi-sel pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g
137 kcal569 kJ
Protéines
11,6g
Glucides
0,01g
Lipides
10g
Fibres
traces

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie137kcal
Énergie569kJ

Macronutriments

Eau75g
Protéines11.6g
Glucides0.01g
Lipides10g
Fibres alimentairestraces
Alcooltraces
Sel2.37g
Acides organiquestraces
Polyolstraces
Cendres3.35g

Détail des glucides

Sucres totauxtraces
Fructosetraces
Galactosetraces
Glucosetraces
Lactosetraces
Maltosetraces
Saccharosetraces
Amidon-

Acides gras

Acides gras saturés2.95g
Acides gras monoinsaturés5.68g
Acides gras polyinsaturés0.78g
Acide butyrique (C4:0)traces
Acide caproïque (C6:0)traces
Acide caprylique (C8:0)traces
Acide caprique (C10:0)traces
Acide laurique (C12:0)traces
Acide myristique (C14:0)0.12g
Acide palmitique (C16:0)2.08g
Acide stéarique (C18:0)0.7g
Acide oléique (C18:1)5.16g
Acide linoléique (C18:2, ω-6)0.64g
Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)0.028g
Acide arachidonique (C20:4, ω-6)-
EPA (C20:5, ω-3)traces
DHA (C22:6, ω-3)traces
Cholestérol83mg

Minéraux

Calcium32mg
Chlorure-
Cuivre0.037mg
Fer0.31mg
Iode-
Magnésium11mg
Manganèse0.022mg
Phosphore87mg
Potassium13mg
Sélénium-
Sodium946mg
Zinc0.2mg

Vitamines

Vitamine Ctraces
Vitamine D0.4µg
Vitamine D2 (ergocalciférol)-
Vitamine D3 (cholécalciférol)-
Vitamine E-
Alpha-tocophérol0.21mg
Vitamine A11µg
Rétinol11µg
Bêta-carotènetraces
Vitamine K1 (phylloquinone)traces
Vitamine K2 (ménaquinone)10.4µg
Vitamine B1 (thiamine)0.006mg
Vitamine B2 (riboflavine)0.015mg
Vitamine B3 (niacine)0.22mg
Vitamine B5 (acide pantothénique)0.26mg
Vitamine B6 (pyridoxine)0.007mg
Vitamine B9 (EFA)-
Vitamine B9 (folates totaux)1µg
Folates intrinsèques-
Acide folique-
Vitamine B12 (cobalamine)0.21µg

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 28540

Questions fréquentes

Combien de calories dans pied de porc demi-sel ?

Pied de porc demi-sel apporte 137 kcal pour 100 g (569 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de pied de porc demi-sel ?

Pour 100 g : 11,6 g de protéines, 0,01 g de glucides, 10 g de lipides et traces g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

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Connaître les calories d'un aliment est un premier pas. Pour un plan alimentaire réellement adapté à vos besoins, estimez d'abord vos besoins caloriques puis faites-vous accompagner par un professionnel.