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Pain sans gluten, préemballé : calories et valeurs nutritionnelles

Composition nutritionnelle complète de pain sans gluten, préemballé pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g
249 kcal1 040 kJ
Protéines
4,58g
Glucides
37,1g
Lipides
6,6g
Fibres
9,9g

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie249kcal
Énergie1040kJ

Macronutriments

Eau39.8g
Protéines4.58g
Glucides37.1g
Lipides6.6g
Fibres alimentaires9.9g
Alcool0.078g
Sel1.08g
Acides organiques0.37g
Polyolstraces
Cendres1.55g

Détail des glucides

Sucres totaux5.9g
Fructose0.15g
Galactose0.08g
Glucose1.13g
Lactose0.08g
Maltose4.62g
Saccharose0.08g
Amidon25.7g

Acides gras

Acides gras saturés0.92g
Acides gras monoinsaturés2.05g
Acides gras polyinsaturés3.62g
Acide butyrique (C4:0)0.004g
Acide caproïque (C6:0)0.004g
Acide caprylique (C8:0)0.01g
Acide caprique (C10:0)0.01g
Acide laurique (C12:0)0.01g
Acide myristique (C14:0)0.01g
Acide palmitique (C16:0)0.55g
Acide stéarique (C18:0)0.23g
Acide oléique (C18:1)1.92g
Acide linoléique (C18:2, ω-6)2.86g
Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)0.76g
Acide arachidonique (C20:4, ω-6)0.004g
EPA (C20:5, ω-3)0.004g
DHA (C22:6, ω-3)0.004g
Cholestérol1mg

Minéraux

Calcium51.6mg
Chlorure668mg
Cuivre0.17mg
Fer1.3mg
Iode16µg
Magnésium38.1mg
Manganèse0.51mg
Phosphore93mg
Potassium170mg
Sélénium2µg
Sodium432mg
Zinc0.81mg

Vitamines

Vitamine C2mg
Vitamine Dtraces
Vitamine D2 (ergocalciférol)traces
Vitamine D3 (cholécalciférol)0.5µg
Vitamine E-
Alpha-tocophérol2.65mg
Vitamine A9.25µg
Rétinol16µg
Bêta-carotène30µg
Vitamine K1 (phylloquinone)1.1µg
Vitamine K2 (ménaquinone)traces
Vitamine B1 (thiamine)0.08mg
Vitamine B2 (riboflavine)0.1mg
Vitamine B3 (niacine)0.26mg
Vitamine B5 (acide pantothénique)0.18mg
Vitamine B6 (pyridoxine)0.03mg
Vitamine B9 (EFA)17.2µg
Vitamine B9 (folates totaux)-
Folates intrinsèques14.8µg
Acide folique1.4µg
Vitamine B12 (cobalamine)0.1µg

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 7130

Questions fréquentes

Combien de calories dans pain sans gluten, préemballé ?

Pain sans gluten, préemballé apporte 249 kcal pour 100 g (1 040 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de pain sans gluten, préemballé ?

Pour 100 g : 4,58 g de protéines, 37,1 g de glucides, 6,6 g de lipides et 9,9 g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

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Connaître les calories d'un aliment est un premier pas. Pour un plan alimentaire réellement adapté à vos besoins, estimez d'abord vos besoins caloriques puis faites-vous accompagner par un professionnel.