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Noix de cajou, grillée, sans sel ajouté : calories et valeurs nutritionnelles

Composition nutritionnelle complète de noix de cajou, grillée, sans sel ajouté pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g
618 kcal2 560 kJ
Protéines
17,4g
Glucides
21,3g
Lipides
48,1g
Fibres
8,4g

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie618kcal
Énergie2560kJ

Macronutriments

Eau1.7g
Protéines17.4g
Glucides21.3g
Lipides48.1g
Fibres alimentaires8.4g
Alcooltraces
Sel0.015g
Acides organiques0.5g
Polyolstraces
Cendres2.6g

Détail des glucides

Sucres totaux6.64g
Fructose0.1g
Galactose0.1g
Glucose0.1g
Lactose0.1g
Maltose0.58g
Saccharose6.06g
Amidon10.8g

Acides gras

Acides gras saturés8.24g
Acides gras monoinsaturés29.1g
Acides gras polyinsaturés8.65g
Acide butyrique (C4:0)0.01g
Acide caproïque (C6:0)0.01g
Acide caprylique (C8:0)0.01g
Acide caprique (C10:0)0.01g
Acide laurique (C12:0)0.01g
Acide myristique (C14:0)0.02g
Acide palmitique (C16:0)4.11g
Acide stéarique (C18:0)3.67g
Acide oléique (C18:1)28.6g
Acide linoléique (C18:2, ω-6)8.49g
Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)0.07g
Acide arachidonique (C20:4, ω-6)0.01g
EPA (C20:5, ω-3)0.01g
DHA (C22:6, ω-3)0.032g
Cholestéroltraces

Minéraux

Calcium39mg
Chlorure22.5mg
Cuivre2.2mg
Fer5.4mg
Iode-
Magnésium260mg
Manganèse1.6mg
Phosphore510mg
Potassium610mg
Sélénium20µg
Sodium6mg
Zinc5mg

Vitamines

Vitamine C0.5mg
Vitamine D0.25µg
Vitamine D2 (ergocalciférol)0.25µg
Vitamine D3 (cholécalciférol)traces
Vitamine E-
Alpha-tocophérol1.33mg
Vitamine A0.66µg
Rétinoltraces
Bêta-carotène7.91µg
Vitamine K1 (phylloquinone)34.7µg
Vitamine K2 (ménaquinone)-
Vitamine B1 (thiamine)0.4mg
Vitamine B2 (riboflavine)0.031mg
Vitamine B3 (niacine)1.03mg
Vitamine B5 (acide pantothénique)0.83mg
Vitamine B6 (pyridoxine)0.11mg
Vitamine B9 (EFA)30.2µg
Vitamine B9 (folates totaux)-
Folates intrinsèques30.2µg
Acide foliquetraces
Vitamine B12 (cobalamine)-

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 15054

Questions fréquentes

Combien de calories dans noix de cajou, grillée, sans sel ajouté ?

Noix de cajou, grillée, sans sel ajouté apporte 618 kcal pour 100 g (2 560 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de noix de cajou, grillée, sans sel ajouté ?

Pour 100 g : 17,4 g de protéines, 21,3 g de glucides, 48,1 g de lipides et 8,4 g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

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Connaître les calories d'un aliment est un premier pas. Pour un plan alimentaire réellement adapté à vos besoins, estimez d'abord vos besoins caloriques puis faites-vous accompagner par un professionnel.