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Noix de cajou, grillée, salée : calories et valeurs nutritionnelles

Composition nutritionnelle complète de noix de cajou, grillée, salée pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g
632 kcal2 620 kJ
Protéines
15,2g
Glucides
26,7g
Lipides
49,5g
Fibres
3,85g

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie632kcal
Énergie2620kJ

Macronutriments

Eau1.51g
Protéines15.2g
Glucides26.7g
Lipides49.5g
Fibres alimentaires3.85g
Alcooltraces
Sel1.15g
Acides organiquestraces
Polyols-
Cendres3.2g

Détail des glucides

Sucres totaux8.01g
Fructose0.08g
Galactosetraces
Glucose0.08g
Lactosetraces
Maltosetraces
Saccharose6.9g
Amidon17.7g

Acides gras

Acides gras saturés10.5g
Acides gras monoinsaturés25.9g
Acides gras polyinsaturés8.55g
Acide butyrique (C4:0)traces
Acide caproïque (C6:0)traces
Acide caprylique (C8:0)0.016g
Acide caprique (C10:0)0.016g
Acide laurique (C12:0)0.016g
Acide myristique (C14:0)0.016g
Acide palmitique (C16:0)4.27g
Acide stéarique (C18:0)3.51g
Acide oléique (C18:1)25.9g
Acide linoléique (C18:2, ω-6)8.45g
Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)0.1g
Acide arachidonique (C20:4, ω-6)traces
EPA (C20:5, ω-3)traces
DHA (C22:6, ω-3)traces
Cholestéroltraces

Minéraux

Calcium40.3mg
Chlorure364mg
Cuivre2mg
Fer3.9mg
Iode6.2µg
Magnésium223mg
Manganèse1.1mg
Phosphore452mg
Potassium546mg
Sélénium5µg
Sodium455mg
Zinc5.4mg

Vitamines

Vitamine C0.5mg
Vitamine Dtraces
Vitamine D2 (ergocalciférol)traces
Vitamine D3 (cholécalciférol)traces
Vitamine E0.75mg
Alpha-tocophérol-
Vitamine Atraces
Rétinoltraces
Bêta-carotènetraces
Vitamine K1 (phylloquinone)34.7µg
Vitamine K2 (ménaquinone)-
Vitamine B1 (thiamine)0.36mg
Vitamine B2 (riboflavine)0.15mg
Vitamine B3 (niacine)1.14mg
Vitamine B5 (acide pantothénique)0.49mg
Vitamine B6 (pyridoxine)0.38mg
Vitamine B9 (EFA)51.4µg
Vitamine B9 (folates totaux)-
Folates intrinsèques51.4µg
Acide foliquetraces
Vitamine B12 (cobalamine)traces

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 15019

Questions fréquentes

Combien de calories dans noix de cajou, grillée, salée ?

Noix de cajou, grillée, salée apporte 632 kcal pour 100 g (2 620 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de noix de cajou, grillée, salée ?

Pour 100 g : 15,2 g de protéines, 26,7 g de glucides, 49,5 g de lipides et 3,85 g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

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Connaître les calories d'un aliment est un premier pas. Pour un plan alimentaire réellement adapté à vos besoins, estimez d'abord vos besoins caloriques puis faites-vous accompagner par un professionnel.