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Noix de cajou, grillée à sec, sans sel ajouté : calories et valeurs nutritionnelles

Composition nutritionnelle complète de noix de cajou, grillée à sec, sans sel ajouté pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g
630 kcal2 610 kJ
Protéines
17,4g
Glucides
23,5g
Lipides
49g
Fibres
5,7g

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie630kcal
Énergie2610kJ

Macronutriments

Eau1.3g
Protéines17.4g
Glucides23.5g
Lipides49g
Fibres alimentaires5.7g
Alcooltraces
Sel0.02g
Acides organiques0.55g
Polyolstraces
Cendres2.59g

Détail des glucides

Sucres totaux6.63g
Fructose0.1g
Galactose0.1g
Glucose0.1g
Lactose0.1g
Maltose0.1g
Saccharose6.63g
Amidon11.8g

Acides gras

Acides gras saturés8.87g
Acides gras monoinsaturés29g
Acides gras polyinsaturés9.01g
Acide butyrique (C4:0)0.01g
Acide caproïque (C6:0)0.01g
Acide caprylique (C8:0)0.01g
Acide caprique (C10:0)0.01g
Acide laurique (C12:0)0.01g
Acide myristique (C14:0)0.03g
Acide palmitique (C16:0)4.43g
Acide stéarique (C18:0)3.95g
Acide oléique (C18:1)28.5g
Acide linoléique (C18:2, ω-6)8.92g
Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)0.09g
Acide arachidonique (C20:4, ω-6)0.01g
EPA (C20:5, ω-3)0.01g
DHA (C22:6, ω-3)0.01g
Cholestéroltraces

Minéraux

Calcium38mg
Chlorure23.9mg
Cuivre2.7mg
Fer5.7mg
Iode-
Magnésium280mg
Manganèse1.8mg
Phosphore530mg
Potassium680mg
Sélénium20µg
Sodium8mg
Zinc5.6mg

Vitamines

Vitamine C0.5mg
Vitamine D0.25µg
Vitamine D2 (ergocalciférol)0.25µg
Vitamine D3 (cholécalciférol)traces
Vitamine E-
Alpha-tocophérol0.58mg
Vitamine A0.78µg
Rétinoltraces
Bêta-carotène9.3µg
Vitamine K1 (phylloquinone)31.3µg
Vitamine K2 (ménaquinone)-
Vitamine B1 (thiamine)0.36mg
Vitamine B2 (riboflavine)0.049mg
Vitamine B3 (niacine)0.56mg
Vitamine B5 (acide pantothénique)0.98mg
Vitamine B6 (pyridoxine)0.17mg
Vitamine B9 (EFA)25.6µg
Vitamine B9 (folates totaux)-
Folates intrinsèques25.6µg
Acide foliquetraces
Vitamine B12 (cobalamine)-

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 15055

Questions fréquentes

Combien de calories dans noix de cajou, grillée à sec, sans sel ajouté ?

Noix de cajou, grillée à sec, sans sel ajouté apporte 630 kcal pour 100 g (2 610 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de noix de cajou, grillée à sec, sans sel ajouté ?

Pour 100 g : 17,4 g de protéines, 23,5 g de glucides, 49 g de lipides et 5,7 g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

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Connaître les calories d'un aliment est un premier pas. Pour un plan alimentaire réellement adapté à vos besoins, estimez d'abord vos besoins caloriques puis faites-vous accompagner par un professionnel.