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Mousse au chocolat (base laitière), rayon frais : calories et valeurs nutritionnelles

Composition nutritionnelle complète de mousse au chocolat (base laitière), rayon frais pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g
155 kcal649 kJ
Protéines
5,06g
Glucides
20,3g
Lipides
5,45g
Fibres
1,82g

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie155kcal
Énergie649kJ

Macronutriments

Eau65.8g
Protéines5.06g
Glucides20.3g
Lipides5.45g
Fibres alimentaires1.82g
Alcooltraces
Sel0.18g
Acides organiques0.33g
Polyolstraces
Cendres1.29g

Détail des glucides

Sucres totaux19.3g
Fructose0.1g
Galactose0.1g
Glucose0.13g
Lactose3.58g
Maltose0.11g
Saccharose15.1g
Amidon0.6g

Acides gras

Acides gras saturés3.59g
Acides gras monoinsaturés1.21g
Acides gras polyinsaturés0.1g
Acide butyrique (C4:0)0.07g
Acide caproïque (C6:0)0.05g
Acide caprylique (C8:0)0.03g
Acide caprique (C10:0)0.06g
Acide laurique (C12:0)0.07g
Acide myristique (C14:0)0.24g
Acide palmitique (C16:0)1.23g
Acide stéarique (C18:0)0.99g
Acide oléique (C18:1)1.12g
Acide linoléique (C18:2, ω-6)0.09g
Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)0.01g
Acide arachidonique (C20:4, ω-6)0.01g
EPA (C20:5, ω-3)0.01g
DHA (C22:6, ω-3)0.01g
Cholestérol11.5mg

Minéraux

Calcium149mg
Chlorure86mg
Cuivre0.29mg
Fer4.64mg
Iode13.5µg
Magnésium59.5mg
Manganèse0.3mg
Phosphore122mg
Potassium371mg
Sélénium10µg
Sodium62mg
Zinc0.59mg

Vitamines

Vitamine C0.5mg
Vitamine D0.2µg
Vitamine D2 (ergocalciférol)traces
Vitamine D3 (cholécalciférol)traces
Vitamine E0.17mg
Alpha-tocophérol-
Vitamine A24.3µg
Rétinol23µg
Bêta-carotène16µg
Vitamine K1 (phylloquinone)-
Vitamine K2 (ménaquinone)-
Vitamine B1 (thiamine)0.03mg
Vitamine B2 (riboflavine)0.17mg
Vitamine B3 (niacine)0.28mg
Vitamine B5 (acide pantothénique)0.39mg
Vitamine B6 (pyridoxine)0.035mg
Vitamine B9 (EFA)-
Vitamine B9 (folates totaux)22µg
Folates intrinsèques-
Acide folique-
Vitamine B12 (cobalamine)0.07µg

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 39206

Questions fréquentes

Combien de calories dans mousse au chocolat (base laitière), rayon frais ?

Mousse au chocolat (base laitière), rayon frais apporte 155 kcal pour 100 g (649 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de mousse au chocolat (base laitière), rayon frais ?

Pour 100 g : 5,06 g de protéines, 20,3 g de glucides, 5,45 g de lipides et 1,82 g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

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