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Lupin, graine, sec : calories et valeurs nutritionnelles

Composition nutritionnelle complète de lupin, graine, sec pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g
356 kcal1 490 kJ
Protéines
36,2g
Glucides
21,5g
Lipides
9,74g
Fibres
18,9g

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie356kcal
Énergie1490kJ

Macronutriments

Eau10.4g
Protéines36.2g
Glucides21.5g
Lipides9.74g
Fibres alimentaires18.9g
Alcooltraces
Sel0.038g
Acides organiquestraces
Polyols-
Cendres3.28g

Détail des glucides

Sucres totaux-
Fructose-
Galactose-
Glucose-
Lactose-
Maltose-
Saccharose-
Amidon-

Acides gras

Acides gras saturés1.16g
Acides gras monoinsaturés3.94g
Acides gras polyinsaturés2.44g
Acide butyrique (C4:0)-
Acide caproïque (C6:0)-
Acide caprylique (C8:0)-
Acide caprique (C10:0)-
Acide laurique (C12:0)0.008g
Acide myristique (C14:0)0.013g
Acide palmitique (C16:0)0.74g
Acide stéarique (C18:0)0.32g
Acide oléique (C18:1)-
Acide linoléique (C18:2, ω-6)-
Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)-
Acide arachidonique (C20:4, ω-6)-
EPA (C20:5, ω-3)traces
DHA (C22:6, ω-3)traces
Cholestéroltraces

Minéraux

Calcium176mg
Chlorure-
Cuivre1.02mg
Fer4.36mg
Iode-
Magnésium198mg
Manganèse2.38mg
Phosphore440mg
Potassium1010mg
Sélénium-
Sodium15mg
Zinc4.75mg

Vitamines

Vitamine C4.8mg
Vitamine Dtraces
Vitamine D2 (ergocalciférol)traces
Vitamine D3 (cholécalciférol)traces
Vitamine E-
Alpha-tocophérol-
Vitamine Atraces
Rétinoltraces
Bêta-carotènetraces
Vitamine K1 (phylloquinone)-
Vitamine K2 (ménaquinone)-
Vitamine B1 (thiamine)0.64mg
Vitamine B2 (riboflavine)0.22mg
Vitamine B3 (niacine)2.19mg
Vitamine B5 (acide pantothénique)0.75mg
Vitamine B6 (pyridoxine)0.36mg
Vitamine B9 (EFA)355µg
Vitamine B9 (folates totaux)-
Folates intrinsèques355µg
Acide foliquetraces
Vitamine B12 (cobalamine)traces

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 20534

Questions fréquentes

Combien de calories dans lupin, graine, sec ?

Lupin, graine, sec apporte 356 kcal pour 100 g (1 490 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de lupin, graine, sec ?

Pour 100 g : 36,2 g de protéines, 21,5 g de glucides, 9,74 g de lipides et 18,9 g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

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