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Loup tacheté, cru : calories et valeurs nutritionnelles

Anarhichas minor (Olafsen, 1772)

Composition nutritionnelle complète de loup tacheté, cru pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g
108 kcal454 kJ
Protéines
16,3g
Glucides
traces
Lipides
4,8g
Fibres
traces

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie108kcal
Énergie454kJ

Macronutriments

Eau78.2g
Protéines16.3g
Glucidestraces
Lipides4.8g
Fibres alimentairestraces
Alcooltraces
Sel0.26g
Acides organiquestraces
Polyolstraces
Cendres1g

Détail des glucides

Sucres totauxtraces
Fructose-
Galactose-
Glucose-
Lactose-
Maltose-
Saccharose-
Amidontraces

Acides gras

Acides gras saturés0.96g
Acides gras monoinsaturés1.47g
Acides gras polyinsaturés1.9g
Acide butyrique (C4:0)-
Acide caproïque (C6:0)-
Acide caprylique (C8:0)-
Acide caprique (C10:0)-
Acide laurique (C12:0)-
Acide myristique (C14:0)0.065g
Acide palmitique (C16:0)0.6g
Acide stéarique (C18:0)0.23g
Acide oléique (C18:1)0.85g
Acide linoléique (C18:2, ω-6)0.065g
Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)0.027g
Acide arachidonique (C20:4, ω-6)0.2g
EPA (C20:5, ω-3)0.82g
DHA (C22:6, ω-3)0.47g
Cholestérol58mg

Minéraux

Calcium35mg
Chlorure-
Cuivre-
Fer1mg
Iode60µg
Magnésium25mg
Manganèse-
Phosphore180mg
Potassium282mg
Sélénium-
Sodium105mg
Zinc-

Vitamines

Vitamine Ctraces
Vitamine D1.3µg
Vitamine D2 (ergocalciférol)-
Vitamine D3 (cholécalciférol)-
Vitamine E-
Alpha-tocophérol2.4mg
Vitamine A-
Rétinol18µg
Bêta-carotène-
Vitamine K1 (phylloquinone)traces
Vitamine K2 (ménaquinone)-
Vitamine B1 (thiamine)0.18mg
Vitamine B2 (riboflavine)0.045mg
Vitamine B3 (niacine)2.5mg
Vitamine B5 (acide pantothénique)0.57mg
Vitamine B6 (pyridoxine)0.35mg
Vitamine B9 (EFA)-
Vitamine B9 (folates totaux)1µg
Folates intrinsèques-
Acide foliquetraces
Vitamine B12 (cobalamine)2.2µg

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 26172

Questions fréquentes

Combien de calories dans loup tacheté, cru ?

Loup tacheté, cru apporte 108 kcal pour 100 g (454 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de loup tacheté, cru ?

Pour 100 g : 16,3 g de protéines, traces g de glucides, 4,8 g de lipides et traces g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

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