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Livarot : calories et valeurs nutritionnelles

Composition nutritionnelle complète de livarot pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g
301 kcal1 250 kJ
Protéines
24,6g
Glucides
traces
Lipides
22,6g
Fibres
0,5g

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie301kcal
Énergie1250kJ

Macronutriments

Eau48.9g
Protéines24.6g
Glucidestraces
Lipides22.6g
Fibres alimentaires0.5g
Alcooltraces
Sel1.5g
Acides organiques0.46g
Polyolstraces
Cendres3.8g

Détail des glucides

Sucres totaux0.2g
Fructose0.2g
Galactose-
Glucose0.2g
Lactose0.2g
Maltose0.2g
Saccharose0.2g
Amidontraces

Acides gras

Acides gras saturés15.3g
Acides gras monoinsaturés4.7g
Acides gras polyinsaturés0.54g
Acide butyrique (C4:0)0.76g
Acide caproïque (C6:0)0.5g
Acide caprylique (C8:0)0.31g
Acide caprique (C10:0)0.76g
Acide laurique (C12:0)0.88g
Acide myristique (C14:0)2.76g
Acide palmitique (C16:0)6.56g
Acide stéarique (C18:0)2.1g
Acide oléique (C18:1)3.95g
Acide linoléique (C18:2, ω-6)0.27g
Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)0.12g
Acide arachidonique (C20:4, ω-6)0.02g
EPA (C20:5, ω-3)0.01g
DHA (C22:6, ω-3)0.01g
Cholestérol77.3mg

Minéraux

Calcium730mg
Chlorure958mg
Cuivre0.03mg
Fer0.07mg
Iode30µg
Magnésium26mg
Manganèse0.02mg
Phosphore470mg
Potassium94mg
Sélénium20µg
Sodium601mg
Zinc3.1mg

Vitamines

Vitamine C0.5mg
Vitamine D0.25µg
Vitamine D2 (ergocalciférol)traces
Vitamine D3 (cholécalciférol)0.25µg
Vitamine E-
Alpha-tocophérol0.57mg
Vitamine A178µg
Rétinol168µg
Bêta-carotène119µg
Vitamine K1 (phylloquinone)1.02µg
Vitamine K2 (ménaquinone)-
Vitamine B1 (thiamine)0.015mg
Vitamine B2 (riboflavine)0.55mg
Vitamine B3 (niacine)0.1mg
Vitamine B5 (acide pantothénique)1.16mg
Vitamine B6 (pyridoxine)0.12mg
Vitamine B9 (EFA)-
Vitamine B9 (folates totaux)140µg
Folates intrinsèques-
Acide folique-
Vitamine B12 (cobalamine)1.68µg

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 12037

Questions fréquentes

Combien de calories dans livarot ?

Livarot apporte 301 kcal pour 100 g (1 250 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de livarot ?

Pour 100 g : 24,6 g de protéines, traces g de glucides, 22,6 g de lipides et 0,5 g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

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