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Lait fermenté type yaourt au bifidus, nature : calories et valeurs nutritionnelles

Composition nutritionnelle complète de lait fermenté type yaourt au bifidus, nature pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g
92,3 kcal390 kJ
Protéines
6,35g
Glucides
10,8g
Lipides
2,38g
Fibres
traces

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie92.3kcal
Énergie390kJ

Macronutriments

Eau78.7g
Protéines6.35g
Glucides10.8g
Lipides2.38g
Fibres alimentairestraces
Alcooltraces
Sel0.068g
Acides organiques0.97g
Polyolstraces
Cendres0.83g

Détail des glucides

Sucres totaux10.2g
Fructose0.41g
Galactose0.45g
Glucose0.4g
Lactose3.14g
Maltose0.08g
Saccharose5.77g
Amidon0.58g

Acides gras

Acides gras saturés1.46g
Acides gras monoinsaturés0.44g
Acides gras polyinsaturés0.045g
Acide butyrique (C4:0)0.097g
Acide caproïque (C6:0)0.054g
Acide caprylique (C8:0)0.029g
Acide caprique (C10:0)0.067g
Acide laurique (C12:0)0.078g
Acide myristique (C14:0)0.24g
Acide palmitique (C16:0)0.66g
Acide stéarique (C18:0)0.17g
Acide oléique (C18:1)0.33g
Acide linoléique (C18:2, ω-6)0.034g
Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)0.008g
Acide arachidonique (C20:4, ω-6)0.003g
EPA (C20:5, ω-3)0.002g
DHA (C22:6, ω-3)0.002g
Cholestérol10mg

Minéraux

Calcium174mg
Chlorure78.9mg
Cuivre0.02mg
Fer0.25mg
Iode26.6µg
Magnésium10.1mg
Manganèse0.027mg
Phosphore103mg
Potassium132mg
Sélénium3.32µg
Sodium27mg
Zinc0.5mg

Vitamines

Vitamine C2mg
Vitamine D1.63µg
Vitamine D2 (ergocalciférol)-
Vitamine D3 (cholécalciférol)1.63µg
Vitamine E-
Alpha-tocophérol0.1mg
Vitamine A25.2µg
Rétinol23.9µg
Bêta-carotène30µg
Vitamine K1 (phylloquinone)-
Vitamine K2 (ménaquinone)-
Vitamine B1 (thiamine)0.02mg
Vitamine B2 (riboflavine)0.21mg
Vitamine B3 (niacine)0.1mg
Vitamine B5 (acide pantothénique)0.29mg
Vitamine B6 (pyridoxine)0.02mg
Vitamine B9 (EFA)14µg
Vitamine B9 (folates totaux)-
Folates intrinsèques13.1µg
Acide folique1µg
Vitamine B12 (cobalamine)0.33µg

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 19546

Questions fréquentes

Combien de calories dans lait fermenté type yaourt au bifidus, nature ?

Lait fermenté type yaourt au bifidus, nature apporte 92,3 kcal pour 100 g (390 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de lait fermenté type yaourt au bifidus, nature ?

Pour 100 g : 6,35 g de protéines, 10,8 g de glucides, 2,38 g de lipides et traces g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

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Abondance393 kcalAsiago356 kcalBeaufort404 kcalBleu de Gex ou fromage bleu du Haut-Jura ou bleu de Septmoncel364 kcalBouchée apéritive de fromage au lait de vache non affiné, fourrée ou enrobée274 kcalBoulette d'Avesne355 kcalBrie de Meaux276 kcalBrie de Melun288 kcalBrie, sans précision345 kcalBrocciu ou brucciu corse, fromage à base de lactosérum de brebis et/ou de chèvre non affinéBrousse (fromage de brebis frais au lactosérum)142 kcalBurrata259 kcal

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