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Kaki de brousse, fruit, cru : calories et valeurs nutritionnelles

Diospyros mespiliformis Hocht. ex A. DC.

Composition nutritionnelle complète de kaki de brousse, fruit, cru pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g
- kcal
Protéines
0,58g
Glucides
17,1g
Lipides
0,19g
Fibres
3,6g

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie-
Énergie-

Macronutriments

Eau80.3g
Protéines0.58g
Glucides17.1g
Lipides0.19g
Fibres alimentaires3.6g
Alcooltraces
Sel0.0025g
Acides organiques-
Polyols-
Cendres0.33g

Détail des glucides

Sucres totaux12.5g
Fructose5.56g
Galactose-
Glucose5.44g
Lactose-
Maltose-
Saccharose1.54g
Amidon-

Acides gras

Acides gras saturés0.02g
Acides gras monoinsaturés0.037g
Acides gras polyinsaturés0.043g
Acide butyrique (C4:0)traces
Acide caproïque (C6:0)traces
Acide caprylique (C8:0)traces
Acide caprique (C10:0)traces
Acide laurique (C12:0)traces
Acide myristique (C14:0)0.001g
Acide palmitique (C16:0)0.016g
Acide stéarique (C18:0)0.003g
Acide oléique (C18:1)-
Acide linoléique (C18:2, ω-6)-
Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)-
Acide arachidonique (C20:4, ω-6)-
EPA (C20:5, ω-3)traces
DHA (C22:6, ω-3)traces
Cholestéroltraces

Minéraux

Calcium8mg
Chlorure-
Cuivre0.11mg
Fer0.15mg
Iode-
Magnésium9mg
Manganèse0.36mg
Phosphore17mg
Potassium161mg
Sélénium-
Sodium1mg
Zinc0.11mg

Vitamines

Vitamine C7.5mg
Vitamine Dtraces
Vitamine D2 (ergocalciférol)traces
Vitamine D3 (cholécalciférol)traces
Vitamine E-
Alpha-tocophérol0.73mg
Vitamine A21.1µg
Rétinoltraces
Bêta-carotène253µg
Vitamine K1 (phylloquinone)2.6µg
Vitamine K2 (ménaquinone)-
Vitamine B1 (thiamine)0.03mg
Vitamine B2 (riboflavine)0.02mg
Vitamine B3 (niacine)0.1mg
Vitamine B5 (acide pantothénique)-
Vitamine B6 (pyridoxine)0.1mg
Vitamine B9 (EFA)8µg
Vitamine B9 (folates totaux)-
Folates intrinsèques8µg
Acide foliquetraces
Vitamine B12 (cobalamine)traces

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 13547

Questions fréquentes

Combien de calories dans kaki de brousse, fruit, cru ?

L'apport énergétique de Kaki de brousse, fruit, cru n'est pas renseigné dans la table Ciqual.

Quels sont les macronutriments de kaki de brousse, fruit, cru ?

Pour 100 g : 0,58 g de protéines, 17,1 g de glucides, 0,19 g de lipides et 3,6 g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

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Connaître les calories d'un aliment est un premier pas. Pour un plan alimentaire réellement adapté à vos besoins, estimez d'abord vos besoins caloriques puis faites-vous accompagner par un professionnel.