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Kumquat, chair et peau, sans pépin, cru : calories et valeurs nutritionnelles

Fortunella marguarita (Lour.) S.

Composition nutritionnelle complète de kumquat, chair et peau, sans pépin, cru pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g
- kcal
Protéines
1,88g
Glucides
9,6g
Lipides
0,86g
Fibres
6,5g

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie-
Énergie-

Macronutriments

Eau80.9g
Protéines1.88g
Glucides9.6g
Lipides0.86g
Fibres alimentaires6.5g
Alcooltraces
Sel0.025g
Acides organiques-
Polyols-
Cendres0.52g

Détail des glucides

Sucres totaux9.36g
Fructose2.3g
Galactose-
Glucose2.2g
Lactose-
Maltose-
Saccharose2.01g
Amidon-

Acides gras

Acides gras saturés0.1g
Acides gras monoinsaturés0.15g
Acides gras polyinsaturés0.17g
Acide butyrique (C4:0)traces
Acide caproïque (C6:0)traces
Acide caprylique (C8:0)traces
Acide caprique (C10:0)traces
Acide laurique (C12:0)traces
Acide myristique (C14:0)0.004g
Acide palmitique (C16:0)0.09g
Acide stéarique (C18:0)0.004g
Acide oléique (C18:1)0.15g
Acide linoléique (C18:2, ω-6)0.12g
Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)0.047g
Acide arachidonique (C20:4, ω-6)traces
EPA (C20:5, ω-3)traces
DHA (C22:6, ω-3)traces
Cholestéroltraces

Minéraux

Calcium62mg
Chlorure-
Cuivre0.095mg
Fer0.86mg
Iode-
Magnésium20mg
Manganèse0.14mg
Phosphore19mg
Potassium186mg
Séléniumtraces
Sodium10mg
Zinc0.17mg

Vitamines

Vitamine C43.9mg
Vitamine Dtraces
Vitamine D2 (ergocalciférol)traces
Vitamine D3 (cholécalciférol)traces
Vitamine E-
Alpha-tocophérol0.15mg
Vitamine Atraces
Rétinoltraces
Bêta-carotènetraces
Vitamine K1 (phylloquinone)traces
Vitamine K2 (ménaquinone)-
Vitamine B1 (thiamine)0.037mg
Vitamine B2 (riboflavine)0.09mg
Vitamine B3 (niacine)0.43mg
Vitamine B5 (acide pantothénique)0.21mg
Vitamine B6 (pyridoxine)0.036mg
Vitamine B9 (EFA)17µg
Vitamine B9 (folates totaux)-
Folates intrinsèques17µg
Acide foliquetraces
Vitamine B12 (cobalamine)traces

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 13549

Questions fréquentes

Combien de calories dans kumquat, chair et peau, sans pépin, cru ?

L'apport énergétique de Kumquat, chair et peau, sans pépin, cru n'est pas renseigné dans la table Ciqual.

Quels sont les macronutriments de kumquat, chair et peau, sans pépin, cru ?

Pour 100 g : 1,88 g de protéines, 9,6 g de glucides, 0,86 g de lipides et 6,5 g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

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