eaux et autres boissons · boissons sans alcool

Jus de citron, pur jus : calories et valeurs nutritionnelles

Composition nutritionnelle complète de jus de citron, pur jus pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g
29,4 kcal124 kJ
Protéines
0,4g
Glucides
6,1g
Lipides
0,29g
Fibres
0,4g

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie29.4kcal
Énergie124kJ

Macronutriments

Eau92.5g
Protéines0.4g
Glucides6.1g
Lipides0.29g
Fibres alimentaires0.4g
Alcooltraces
Sel0.053g
Acides organiques-
Polyols-
Cendres0.36g

Détail des glucides

Sucres totaux2.4g
Fructose-
Galactose-
Glucose-
Lactose-
Maltose-
Saccharose-
Amidontraces

Acides gras

Acides gras saturés0.038g
Acides gras monoinsaturés0.011g
Acides gras polyinsaturés0.085g
Acide butyrique (C4:0)traces
Acide caproïque (C6:0)traces
Acide caprylique (C8:0)traces
Acide caprique (C10:0)traces
Acide laurique (C12:0)traces
Acide myristique (C14:0)0.001g
Acide palmitique (C16:0)0.034g
Acide stéarique (C18:0)0.002g
Acide oléique (C18:1)-
Acide linoléique (C18:2, ω-6)-
Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)-
Acide arachidonique (C20:4, ω-6)-
EPA (C20:5, ω-3)traces
DHA (C22:6, ω-3)traces
Cholestéroltraces

Minéraux

Calcium11mg
Chlorure-
Cuivre0.037mg
Fer0.13mg
Iode-
Magnésium8mg
Manganèse0.02mg
Phosphore9mg
Potassium102mg
Sélénium-
Sodium21mg
Zinc0.06mg

Vitamines

Vitamine C24.8mg
Vitamine Dtraces
Vitamine D2 (ergocalciférol)traces
Vitamine D3 (cholécalciférol)traces
Vitamine E-
Alpha-tocophérol0.15mg
Vitamine A0.17µg
Rétinoltraces
Bêta-carotène2µg
Vitamine K1 (phylloquinone)traces
Vitamine K2 (ménaquinone)-
Vitamine B1 (thiamine)0.041mg
Vitamine B2 (riboflavine)0.009mg
Vitamine B3 (niacine)0.2mg
Vitamine B5 (acide pantothénique)0.091mg
Vitamine B6 (pyridoxine)0.043mg
Vitamine B9 (EFA)-
Vitamine B9 (folates totaux)10µg
Folates intrinsèques-
Acide foliquetraces
Vitamine B12 (cobalamine)traces

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 2028

Questions fréquentes

Combien de calories dans jus de citron, pur jus ?

Jus de citron, pur jus apporte 29,4 kcal pour 100 g (124 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de jus de citron, pur jus ?

Pour 100 g : 0,4 g de protéines, 6,1 g de glucides, 0,29 g de lipides et 0,4 g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

Dans la même famille : eaux et autres boissons

Comparez les calories et la composition d'aliments proches.

Aller plus loin que les 100 g

Connaître les calories d'un aliment est un premier pas. Pour un plan alimentaire réellement adapté à vos besoins, estimez d'abord vos besoins caloriques puis faites-vous accompagner par un professionnel.