matières grasses · huiles et graisses végétales

Huile combinée (mélange d'huiles) : calories et valeurs nutritionnelles

Composition nutritionnelle complète de huile combinée (mélange d'huiles) pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g
897 kcal3 690 kJ
Protéines
traces
Glucides
0,49g
Lipides
99,5g
Fibres
traces

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie897kcal
Énergie3690kJ

Macronutriments

Eautraces
Protéinestraces
Glucides0.49g
Lipides99.5g
Fibres alimentairestraces
Alcooltraces
Sel0.0061g
Acides organiquestraces
Polyolstraces
Cendres0.0081g

Détail des glucides

Sucres totauxtraces
Fructosetraces
Galactosetraces
Glucosetraces
Lactosetraces
Maltosetraces
Saccharosetraces
Amidontraces

Acides gras

Acides gras saturés10.3g
Acides gras monoinsaturés40.2g
Acides gras polyinsaturés44.4g
Acide butyrique (C4:0)0.05g
Acide caproïque (C6:0)0.05g
Acide caprylique (C8:0)0.05g
Acide caprique (C10:0)0.05g
Acide laurique (C12:0)0.05g
Acide myristique (C14:0)0.05g
Acide palmitique (C16:0)6.24g
Acide stéarique (C18:0)2.88g
Acide oléique (C18:1)38.4g
Acide linoléique (C18:2, ω-6)43.1g
Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)1.25g
Acide arachidonique (C20:4, ω-6)-
EPA (C20:5, ω-3)traces
DHA (C22:6, ω-3)traces
Cholestéroltraces

Minéraux

Calcium2.57mg
Chloruretraces
Cuivre0.0028mg
Fer0.013mg
Iodetraces
Magnésium0.58mg
Manganèse0.0015mg
Phosphoretraces
Potassium0.81mg
Sélénium10µg
Sodium2.42mg
Zinc0.03mg

Vitamines

Vitamine Ctraces
Vitamine Dtraces
Vitamine D2 (ergocalciférol)traces
Vitamine D3 (cholécalciférol)traces
Vitamine E61.7mg
Alpha-tocophérol-
Vitamine Atraces
Rétinoltraces
Bêta-carotènetraces
Vitamine K1 (phylloquinone)-
Vitamine K2 (ménaquinone)-
Vitamine B1 (thiamine)traces
Vitamine B2 (riboflavine)traces
Vitamine B3 (niacine)traces
Vitamine B5 (acide pantothénique)traces
Vitamine B6 (pyridoxine)traces
Vitamine B9 (EFA)traces
Vitamine B9 (folates totaux)-
Folates intrinsèquestraces
Acide foliquetraces
Vitamine B12 (cobalamine)traces

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 17700

Questions fréquentes

Combien de calories dans huile combinée (mélange d'huiles) ?

Huile combinée (mélange d'huiles) apporte 897 kcal pour 100 g (3 690 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de huile combinée (mélange d'huiles) ?

Pour 100 g : traces g de protéines, 0,49 g de glucides, 99,5 g de lipides et traces g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

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