matières grasses · huiles et graisses végétales

Huile ou graisse de coco, vierge : calories et valeurs nutritionnelles

Composition nutritionnelle complète de huile ou graisse de coco, vierge pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g
899 kcal3 700 kJ
Protéines
0,16g
Glucides
traces
Lipides
99,9g
Fibres
traces

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie899kcal
Énergie3700kJ

Macronutriments

Eau0.09g
Protéines0.16g
Glucidestraces
Lipides99.9g
Fibres alimentairestraces
Alcooltraces
Sel4g
Acides organiquestraces
Polyolstraces
Cendres2.01g

Détail des glucides

Sucres totauxtraces
Fructose-
Galactose-
Glucose-
Lactose-
Maltose-
Saccharose-
Amidontraces

Acides gras

Acides gras saturés85.4g
Acides gras monoinsaturés4.02g
Acides gras polyinsaturés0.61g
Acide butyrique (C4:0)0.11g
Acide caproïque (C6:0)0.7g
Acide caprylique (C8:0)7.39g
Acide caprique (C10:0)5.73g
Acide laurique (C12:0)44.2g
Acide myristique (C14:0)17.4g
Acide palmitique (C16:0)7.22g
Acide stéarique (C18:0)2.67g
Acide oléique (C18:1)3.95g
Acide linoléique (C18:2, ω-6)0.61g
Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)0.046g
Acide arachidonique (C20:4, ω-6)0.046g
EPA (C20:5, ω-3)0.046g
DHA (C22:6, ω-3)0.046g
Cholestéroltraces

Minéraux

Calcium10mg
Chlorure50mg
Cuivre0.04mg
Fer0.5mg
Iode2.5µg
Magnésium2mg
Manganèse0.04mg
Phosphore3.01mg
Potassium8mg
Sélénium0.83µg
Sodium4mg
Zinc1mg

Vitamines

Vitamine C2mg
Vitamine D-
Vitamine D2 (ergocalciférol)-
Vitamine D3 (cholécalciférol)traces
Vitamine E-
Alpha-tocophérol0.1mg
Vitamine A9.25µg
Rétinol16µg
Bêta-carotène30µg
Vitamine K1 (phylloquinone)50µg
Vitamine K2 (ménaquinone)-
Vitamine B1 (thiamine)-
Vitamine B2 (riboflavine)-
Vitamine B3 (niacine)-
Vitamine B5 (acide pantothénique)-
Vitamine B6 (pyridoxine)-
Vitamine B9 (EFA)-
Vitamine B9 (folates totaux)-
Folates intrinsèques-
Acide foliquetraces
Vitamine B12 (cobalamine)-

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 16050

Questions fréquentes

Combien de calories dans huile ou graisse de coco, vierge ?

Huile ou graisse de coco, vierge apporte 899 kcal pour 100 g (3 700 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de huile ou graisse de coco, vierge ?

Pour 100 g : 0,16 g de protéines, traces g de glucides, 99,9 g de lipides et traces g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

Dans la même famille : matières grasses

Comparez les calories et la composition d'aliments proches.

Beurre à 39-41% MG, léger, demi-sel376 kcalBeurre à 39-41% MG, léger, doux390 kcalBeurre à 60-62% MG, à teneur réduite en matière grasse, demi-sel555 kcalBeurre à 60-62% MG, à teneur réduite en matière grasse, doux550 kcalBeurre à 80% MG minimum, doux753 kcalBeurre à 80% MG minimum, doux, tendre755 kcalBeurre à 80% MG, demi-sel725 kcalBeurre à 80% MG, salé732 kcalBeurre ou assimilé allégé (léger ou à teneur réduite en matière grasse), doux (aliment moyen)367 kcalBeurre ou assimilé sans précision sur la teneur en matière grasse, doux (aliment moyen)731 kcalBeurre sans précision sur la teneur en matière grasse (allégé ou non), demi-sel (aliment moyen)712 kcalGraisse d'oie898 kcal

Aller plus loin que les 100 g

Connaître les calories d'un aliment est un premier pas. Pour un plan alimentaire réellement adapté à vos besoins, estimez d'abord vos besoins caloriques puis faites-vous accompagner par un professionnel.

Calculer mes besoins caloriques Trouver un diététicien Chercher un autre aliment