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Huile ou graisse de coco, sans précision : calories et valeurs nutritionnelles

Composition nutritionnelle complète de huile ou graisse de coco, sans précision pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g
897 kcal3 690 kJ
Protéines
traces
Glucides
0,41g
Lipides
99,5g
Fibres
traces

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie897kcal
Énergie3690kJ

Macronutriments

Eau0.03g
Protéinestraces
Glucides0.41g
Lipides99.5g
Fibres alimentairestraces
Alcooltraces
Seltraces
Acides organiquestraces
Polyolstraces
Cendres0.03g

Détail des glucides

Sucres totauxtraces
Fructose-
Galactose-
Glucose-
Lactose-
Maltose-
Saccharose-
Amidontraces

Acides gras

Acides gras saturés84.5g
Acides gras monoinsaturés6.07g
Acides gras polyinsaturés1.75g
Acide butyrique (C4:0)0.009g
Acide caproïque (C6:0)0.54g
Acide caprylique (C8:0)7.13g
Acide caprique (C10:0)5.98g
Acide laurique (C12:0)43.1g
Acide myristique (C14:0)16.7g
Acide palmitique (C16:0)8.39g
Acide stéarique (C18:0)2.65g
Acide oléique (C18:1)6.07g
Acide linoléique (C18:2, ω-6)1.68g
Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)0.019g
Acide arachidonique (C20:4, ω-6)-
EPA (C20:5, ω-3)traces
DHA (C22:6, ω-3)traces
Cholestéroltraces

Minéraux

Calcium1mg
Chlorure-
Cuivretraces
Fer0.045mg
Iode-
Magnésiumtraces
Manganèsetraces
Phosphoretraces
Potassiumtraces
Sélénium-
Sodiumtraces
Zinc0.02mg

Vitamines

Vitamine Ctraces
Vitamine Dtraces
Vitamine D2 (ergocalciférol)traces
Vitamine D3 (cholécalciférol)traces
Vitamine E-
Alpha-tocophérol0.1mg
Vitamine Atraces
Rétinoltraces
Bêta-carotènetraces
Vitamine K1 (phylloquinone)0.55µg
Vitamine K2 (ménaquinone)traces
Vitamine B1 (thiamine)traces
Vitamine B2 (riboflavine)traces
Vitamine B3 (niacine)traces
Vitamine B5 (acide pantothénique)traces
Vitamine B6 (pyridoxine)traces
Vitamine B9 (EFA)traces
Vitamine B9 (folates totaux)-
Folates intrinsèquestraces
Acide foliquetraces
Vitamine B12 (cobalamine)traces

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 16040

Questions fréquentes

Combien de calories dans huile ou graisse de coco, sans précision ?

Huile ou graisse de coco, sans précision apporte 897 kcal pour 100 g (3 690 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de huile ou graisse de coco, sans précision ?

Pour 100 g : traces g de protéines, 0,41 g de glucides, 99,5 g de lipides et traces g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

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