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Huile d'avocat : calories et valeurs nutritionnelles

Composition nutritionnelle complète de huile d'avocat pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g
900 kcal3 700 kJ
Protéines
traces
Glucides
traces
Lipides
100g
Fibres
traces

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie900kcal
Énergie3700kJ

Macronutriments

Eautraces
Protéinestraces
Glucidestraces
Lipides100g
Fibres alimentairestraces
Alcooltraces
Seltraces
Acides organiquestraces
Polyolstraces
Cendrestraces

Détail des glucides

Sucres totauxtraces
Fructose-
Galactose-
Glucose-
Lactose-
Maltose-
Saccharose-
Amidontraces

Acides gras

Acides gras saturés17.9g
Acides gras monoinsaturés65.2g
Acides gras polyinsaturés10.5g
Acide butyrique (C4:0)-
Acide caproïque (C6:0)-
Acide caprylique (C8:0)-
Acide caprique (C10:0)-
Acide laurique (C12:0)-
Acide myristique (C14:0)0.083g
Acide palmitique (C16:0)16.9g
Acide stéarique (C18:0)0.75g
Acide oléique (C18:1)50.3g
Acide linoléique (C18:2, ω-6)-
Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)0.55g
Acide arachidonique (C20:4, ω-6)traces
EPA (C20:5, ω-3)traces
DHA (C22:6, ω-3)-
Cholestéroltraces

Minéraux

Calciumtraces
Chlorure-
Cuivretraces
Fertraces
Iode-
Magnésiumtraces
Manganèsetraces
Phosphoretraces
Potassiumtraces
Sélénium-
Sodiumtraces
Zinctraces

Vitamines

Vitamine Ctraces
Vitamine D-
Vitamine D2 (ergocalciférol)-
Vitamine D3 (cholécalciférol)traces
Vitamine E-
Alpha-tocophérol45.3mg
Vitamine A2.08µg
Rétinoltraces
Bêta-carotène50µg
Vitamine K1 (phylloquinone)-
Vitamine K2 (ménaquinone)-
Vitamine B1 (thiamine)traces
Vitamine B2 (riboflavine)traces
Vitamine B3 (niacine)traces
Vitamine B5 (acide pantothénique)traces
Vitamine B6 (pyridoxine)traces
Vitamine B9 (EFA)traces
Vitamine B9 (folates totaux)-
Folates intrinsèquestraces
Acide foliquetraces
Vitamine B12 (cobalamine)traces

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 17100

Questions fréquentes

Combien de calories dans huile d'avocat ?

Huile d'avocat apporte 900 kcal pour 100 g (3 700 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de huile d'avocat ?

Pour 100 g : traces g de protéines, traces g de glucides, 100 g de lipides et traces g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

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