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Guacamole, préemballé : calories et valeurs nutritionnelles

Composition nutritionnelle complète de guacamole, préemballé pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g
191 kcal787 kJ
Protéines
1,82g
Glucides
4,64g
Lipides
17,2g
Fibres
4,84g

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie191kcal
Énergie787kJ

Macronutriments

Eau72.1g
Protéines1.82g
Glucides4.64g
Lipides17.2g
Fibres alimentaires4.84g
Alcooltraces
Sel1.08g
Acides organiques-
Polyolstraces
Cendres2.13g

Détail des glucides

Sucres totaux2.3g
Fructose0.6g
Galactose-
Glucose0.6g
Lactose0.2g
Maltose0.2g
Saccharose0.2g
Amidon1g

Acides gras

Acides gras saturés3.73g
Acides gras monoinsaturés10.2g
Acides gras polyinsaturés1.67g
Acide butyrique (C4:0)0.019g
Acide caproïque (C6:0)0.0066g
Acide caprylique (C8:0)0.0066g
Acide caprique (C10:0)0.022g
Acide laurique (C12:0)0.026g
Acide myristique (C14:0)0.084g
Acide palmitique (C16:0)2.78g
Acide stéarique (C18:0)0.18g
Acide oléique (C18:1)9.16g
Acide linoléique (C18:2, ω-6)1.51g
Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)0.14g
Acide arachidonique (C20:4, ω-6)0.0066g
EPA (C20:5, ω-3)-
DHA (C22:6, ω-3)-
Cholestérol3.6mg

Minéraux

Calcium18mg
Chlorure765mg
Cuivre0.2mg
Fer0.6mg
Iode20µg
Magnésium26.7mg
Manganèse0.2mg
Phosphore27mg
Potassium440mg
Sélénium5µg
Sodium543mg
Zinc0.4mg

Vitamines

Vitamine C359mg
Vitamine D0.5µg
Vitamine D2 (ergocalciférol)traces
Vitamine D3 (cholécalciférol)traces
Vitamine E2.4mg
Alpha-tocophérol-
Vitamine A9.33µg
Rétinol2µg
Bêta-carotène100µg
Vitamine K1 (phylloquinone)-
Vitamine K2 (ménaquinone)-
Vitamine B1 (thiamine)0.094mg
Vitamine B2 (riboflavine)0.089mg
Vitamine B3 (niacine)1.45mg
Vitamine B5 (acide pantothénique)0.88mg
Vitamine B6 (pyridoxine)0.36mg
Vitamine B9 (EFA)-
Vitamine B9 (folates totaux)60.3µg
Folates intrinsèques-
Acide folique-
Vitamine B12 (cobalamine)-

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 25620

Questions fréquentes

Combien de calories dans guacamole, préemballé ?

Guacamole, préemballé apporte 191 kcal pour 100 g (787 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de guacamole, préemballé ?

Pour 100 g : 1,82 g de protéines, 4,64 g de glucides, 17,2 g de lipides et 4,84 g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

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