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Fromage type feta, au lait de vache 100% : calories et valeurs nutritionnelles

Composition nutritionnelle complète de fromage type feta, au lait de vache 100% pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g
273 kcal1 130 kJ
Protéines
15,4g
Glucides
1,22g
Lipides
22,6g
Fibres
traces

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie273kcal
Énergie1130kJ

Macronutriments

Eau55.8g
Protéines15.4g
Glucides1.22g
Lipides22.6g
Fibres alimentairestraces
Alcooltraces
Sel2.51g
Acides organiques1.36g
Polyolstraces
Cendres3.57g

Détail des glucides

Sucres totaux0.84g
Fructose0.1g
Galactose0.1g
Glucose0.1g
Lactose0.84g
Maltose0.1g
Saccharose0.1g
Amidon-

Acides gras

Acides gras saturés14.1g
Acides gras monoinsaturés4.88g
Acides gras polyinsaturés0.51g
Acide butyrique (C4:0)0.82g
Acide caproïque (C6:0)0.54g
Acide caprylique (C8:0)0.27g
Acide caprique (C10:0)0.63g
Acide laurique (C12:0)0.73g
Acide myristique (C14:0)2.24g
Acide palmitique (C16:0)6.14g
Acide stéarique (C18:0)2.09g
Acide oléique (C18:1)4.88g
Acide linoléique (C18:2, ω-6)0.37g
Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)0.088g
Acide arachidonique (C20:4, ω-6)0.026g
EPA (C20:5, ω-3)0.011g
DHA (C22:6, ω-3)0.011g
Cholestérol70.2mg

Minéraux

Calcium342mg
Chlorure1580mg
Cuivre0.027mg
Fer0.25mg
Iode22.3µg
Magnésium16.2mg
Manganèse0.02mg
Phosphore253mg
Potassium90.1mg
Sélénium10.6µg
Sodium1000mg
Zinc1.8mg

Vitamines

Vitamine Ctraces
Vitamine D0.6µg
Vitamine D2 (ergocalciférol)0.1µg
Vitamine D3 (cholécalciférol)0.5µg
Vitamine E-
Alpha-tocophérol0.93mg
Vitamine A189µg
Rétinol182µg
Bêta-carotène80µg
Vitamine K1 (phylloquinone)1.1µg
Vitamine K2 (ménaquinone)15.6µg
Vitamine B1 (thiamine)0.19mg
Vitamine B2 (riboflavine)0.24mg
Vitamine B3 (niacine)0.2mg
Vitamine B5 (acide pantothénique)0.2mg
Vitamine B6 (pyridoxine)0.04mg
Vitamine B9 (EFA)17.4µg
Vitamine B9 (folates totaux)-
Folates intrinsèques16.5µg
Acide folique1µg
Vitamine B12 (cobalamine)0.93µg

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 12060

Questions fréquentes

Combien de calories dans fromage type feta, au lait de vache 100% ?

Fromage type feta, au lait de vache 100% apporte 273 kcal pour 100 g (1 130 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de fromage type feta, au lait de vache 100% ?

Pour 100 g : 15,4 g de protéines, 1,22 g de glucides, 22,6 g de lipides et traces g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

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Abondance393 kcalAsiago356 kcalBeaufort404 kcalBleu de Gex ou fromage bleu du Haut-Jura ou bleu de Septmoncel364 kcalBouchée apéritive de fromage au lait de vache non affiné, fourrée ou enrobée274 kcalBoulette d'Avesne355 kcalBrie de Meaux276 kcalBrie de Melun288 kcalBrie, sans précision345 kcalBrocciu ou brucciu corse, fromage à base de lactosérum de brebis et/ou de chèvre non affinéBrousse (fromage de brebis frais au lactosérum)142 kcalBurrata259 kcal

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