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Cordon bleu de volaille, préemballé : calories et valeurs nutritionnelles

Composition nutritionnelle complète de cordon bleu de volaille, préemballé pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g
226 kcal944 kJ
Protéines
14g
Glucides
14,6g
Lipides
12,2g
Fibres
0,78g

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie226kcal
Énergie944kJ

Macronutriments

Eau54.1g
Protéines14g
Glucides14.6g
Lipides12.2g
Fibres alimentaires0.78g
Alcooltraces
Sel1.73g
Acides organiquestraces
Polyolstraces
Cendres2.64g

Détail des glucides

Sucres totaux2.2g
Fructose0.067g
Galactose-
Glucose0.45g
Lactose0.4g
Maltose0.73g
Saccharose0.067g
Amidon11.9g

Acides gras

Acides gras saturés3.2g
Acides gras monoinsaturés4.23g
Acides gras polyinsaturés3.22g
Acide butyrique (C4:0)0.05g
Acide caproïque (C6:0)0.04g
Acide caprylique (C8:0)0.03g
Acide caprique (C10:0)0.059g
Acide laurique (C12:0)0.08g
Acide myristique (C14:0)0.25g
Acide palmitique (C16:0)2.17g
Acide stéarique (C18:0)0.52g
Acide oléique (C18:1)4.08g
Acide linoléique (C18:2, ω-6)2.93g
Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)0.12g
Acide arachidonique (C20:4, ω-6)0.033g
EPA (C20:5, ω-3)-
DHA (C22:6, ω-3)-
Cholestérol37.5mg

Minéraux

Calcium60.6mg
Chlorure-
Cuivre0.071mg
Fer0.68mg
Iode8µg
Magnésium37.6mg
Manganèse0.18mg
Phosphore172mg
Potassium336mg
Sélénium10µg
Sodium683mg
Zinc1.16mg

Vitamines

Vitamine Ctraces
Vitamine D0.5µg
Vitamine D2 (ergocalciférol)traces
Vitamine D3 (cholécalciférol)traces
Vitamine E-
Alpha-tocophérol2.4mg
Vitamine A25.6µg
Rétinol25µg
Bêta-carotène7µg
Vitamine K1 (phylloquinone)-
Vitamine K2 (ménaquinone)-
Vitamine B1 (thiamine)0.13mg
Vitamine B2 (riboflavine)0.12mg
Vitamine B3 (niacine)4.8mg
Vitamine B5 (acide pantothénique)0.6mg
Vitamine B6 (pyridoxine)0.28mg
Vitamine B9 (EFA)-
Vitamine B9 (folates totaux)16µg
Folates intrinsèques-
Acide folique-
Vitamine B12 (cobalamine)0.58µg

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 25089

Questions fréquentes

Combien de calories dans cordon bleu de volaille, préemballé ?

Cordon bleu de volaille, préemballé apporte 226 kcal pour 100 g (944 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de cordon bleu de volaille, préemballé ?

Pour 100 g : 14 g de protéines, 14,6 g de glucides, 12,2 g de lipides et 0,78 g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

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