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Chapon, viande et peau rôties/cuites au four : calories et valeurs nutritionnelles

Composition nutritionnelle complète de chapon, viande et peau rôties/cuites au four pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g
221 kcal923 kJ
Protéines
29g
Glucides
traces
Lipides
11,7g
Fibres
traces

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie221kcal
Énergie923kJ

Macronutriments

Eau58.7g
Protéines29g
Glucidestraces
Lipides11.7g
Fibres alimentairestraces
Alcooltraces
Sel0.12g
Acides organiquestraces
Polyolstraces
Cendres1.04g

Détail des glucides

Sucres totaux-
Fructose-
Galactose-
Glucose-
Lactose-
Maltose-
Saccharose-
Amidon-

Acides gras

Acides gras saturés3.26g
Acides gras monoinsaturés4.75g
Acides gras polyinsaturés2.52g
Acide butyrique (C4:0)-
Acide caproïque (C6:0)-
Acide caprylique (C8:0)-
Acide caprique (C10:0)traces
Acide laurique (C12:0)0.01g
Acide myristique (C14:0)0.09g
Acide palmitique (C16:0)2.42g
Acide stéarique (C18:0)0.64g
Acide oléique (C18:1)-
Acide linoléique (C18:2, ω-6)-
Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)-
Acide arachidonique (C20:4, ω-6)-
EPA (C20:5, ω-3)0.01g
DHA (C22:6, ω-3)0.03g
Cholestérol86mg

Minéraux

Calcium14mg
Chlorure-
Cuivre0.069mg
Fer1.49mg
Iode-
Magnésium24mg
Manganèse0.021mg
Phosphore246mg
Potassium255mg
Sélénium-
Sodium49mg
Zinc1.74mg

Vitamines

Vitamine Ctraces
Vitamine D-
Vitamine D2 (ergocalciférol)-
Vitamine D3 (cholécalciférol)-
Vitamine E-
Alpha-tocophérol-
Vitamine A-
Rétinol-
Bêta-carotène-
Vitamine K1 (phylloquinone)-
Vitamine K2 (ménaquinone)-
Vitamine B1 (thiamine)0.07mg
Vitamine B2 (riboflavine)0.17mg
Vitamine B3 (niacine)8.95mg
Vitamine B5 (acide pantothénique)1.1mg
Vitamine B6 (pyridoxine)0.43mg
Vitamine B9 (EFA)-
Vitamine B9 (folates totaux)6µg
Folates intrinsèques-
Acide folique-
Vitamine B12 (cobalamine)0.33µg

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 36051

Questions fréquentes

Combien de calories dans chapon, viande et peau rôties/cuites au four ?

Chapon, viande et peau rôties/cuites au four apporte 221 kcal pour 100 g (923 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de chapon, viande et peau rôties/cuites au four ?

Pour 100 g : 29 g de protéines, traces g de glucides, 11,7 g de lipides et traces g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

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Connaître les calories d'un aliment est un premier pas. Pour un plan alimentaire réellement adapté à vos besoins, estimez d'abord vos besoins caloriques puis faites-vous accompagner par un professionnel.