produits laitiers · produits laitiers frais et alternatives végétales

Semoule au lait, rayon frais : calories et valeurs nutritionnelles

Composition nutritionnelle complète de semoule au lait, rayon frais pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g

132 kcal555 kJ

Protéines

3,41g

Glucides

18,9g

Lipides

4,73g

Fibres

0,33g

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie132kcal

Énergie555kJ

Macronutriments

Eau67.2g

Protéines3.41g

Glucides18.9g

Lipides4.73g

Fibres alimentaires0.33g

Alcooltraces

Sel0.11g

Acides organiques-

Polyolstraces

Cendres0.59g

Détail des glucides

Sucres totaux12.8g

Fructose1.15g

Galactose0.0016g

Glucose1.15g

Lactose2.66g

Maltose0.43g

Saccharose7.42g

Amidon5.8g

Acides gras

Acides gras saturés2.24g

Acides gras monoinsaturés0.96g

Acides gras polyinsaturés0.11g

Acide butyrique (C4:0)-

Acide caproïque (C6:0)-

Acide caprylique (C8:0)-

Acide caprique (C10:0)-

Acide laurique (C12:0)-

Acide myristique (C14:0)-

Acide palmitique (C16:0)-

Acide stéarique (C18:0)-

Acide oléique (C18:1)-

Acide linoléique (C18:2, ω-6)0.086g

Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)0.014g

Acide arachidonique (C20:4, ω-6)-

EPA (C20:5, ω-3)-

DHA (C22:6, ω-3)-

Cholestérol10.1mg

Minéraux

Calcium83.7mg

Chlorure89mg

Cuivre0.036mg

Fer1mg

Iode8.4µg

Magnésium11mg

Manganèse0.038mg

Phosphore177mg

Potassium135mg

Sélénium2.2µg

Sodium37.8mg

Zinc0.39mg

Vitamines

Vitamine C0.5mg

Vitamine D0.7µg

Vitamine D2 (ergocalciférol)-

Vitamine D3 (cholécalciférol)0.7µg

Vitamine E-

Alpha-tocophérol0.1mg

Vitamine A18.4µg

Rétinol14µg

Bêta-carotène53µg

Vitamine K1 (phylloquinone)-

Vitamine K2 (ménaquinone)-

Vitamine B1 (thiamine)0.05mg

Vitamine B2 (riboflavine)0.14mg

Vitamine B3 (niacine)0.13mg

Vitamine B5 (acide pantothénique)0.39mg

Vitamine B6 (pyridoxine)0.05mg

Vitamine B9 (EFA)-

Vitamine B9 (folates totaux)5µg

Folates intrinsèques-

Acide folique-

Vitamine B12 (cobalamine)0.2µg

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 39218

Questions fréquentes

Combien de calories dans semoule au lait, rayon frais ?

Semoule au lait, rayon frais apporte 132 kcal pour 100 g (555 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de semoule au lait, rayon frais ?

Pour 100 g : 3,41 g de protéines, 18,9 g de glucides, 4,73 g de lipides et 0,33 g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

Dans la même famille : produits laitiers

Comparez les calories et la composition d'aliments proches.

Abondance393 kcal Asiago356 kcal Beaufort404 kcal Bleu de Gex ou fromage bleu du Haut-Jura ou bleu de Septmoncel364 kcal Bouchée apéritive de fromage au lait de vache non affiné, fourrée ou enrobée274 kcal Boulette d'Avesne355 kcal Brie de Meaux276 kcal Brie de Melun288 kcal Brie, sans précision345 kcal Brocciu ou brucciu corse, fromage à base de lactosérum de brebis et/ou de chèvre non affiné Brousse (fromage de brebis frais au lactosérum)142 kcal Burrata259 kcal

Aller plus loin que les 100 g

Connaître les calories d'un aliment est un premier pas. Pour un plan alimentaire réellement adapté à vos besoins, estimez d'abord vos besoins caloriques puis faites-vous accompagner par un professionnel.

Calculer mes besoins caloriques Trouver un diététicien Chercher un autre aliment