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Rillettes de saumon, préemballées : calories et valeurs nutritionnelles

(Genus and species unknown or multiple)

Composition nutritionnelle complète de rillettes de saumon, préemballées pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g
242 kcal1 000 kJ
Protéines
12,9g
Glucides
2,77g
Lipides
19,6g
Fibres
1,2g

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie242kcal
Énergie1000kJ

Macronutriments

Eau62.8g
Protéines12.9g
Glucides2.77g
Lipides19.6g
Fibres alimentaires1.2g
Alcooltraces
Sel1.29g
Acides organiquestraces
Polyolstraces
Cendres1.81g

Détail des glucides

Sucres totaux1.52g
Fructose0.3g
Galactose-
Glucose0.35g
Lactose-
Maltose0.25g
Saccharose0.25g
Amidontraces

Acides gras

Acides gras saturés3.63g
Acides gras monoinsaturés8.9g
Acides gras polyinsaturés5.84g
Acide butyrique (C4:0)0.02g
Acide caproïque (C6:0)0.018g
Acide caprylique (C8:0)0.0086g
Acide caprique (C10:0)0.022g
Acide laurique (C12:0)0.046g
Acide myristique (C14:0)0.3g
Acide palmitique (C16:0)1.73g
Acide stéarique (C18:0)0.43g
Acide oléique (C18:1)8.61g
Acide linoléique (C18:2, ω-6)2.48g
Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)0.98g
Acide arachidonique (C20:4, ω-6)0.041g
EPA (C20:5, ω-3)0.78g
DHA (C22:6, ω-3)0.91g
Cholestérol29.9mg

Minéraux

Calcium14mg
Chlorure737mg
Cuivre0.1mg
Fer0.4mg
Iode10µg
Magnésium21mg
Manganèse0.1mg
Phosphore130mg
Potassium222mg
Sélénium20µg
Sodium510mg
Zinc0.4mg

Vitamines

Vitamine C-
Vitamine D2.5µg
Vitamine D2 (ergocalciférol)-
Vitamine D3 (cholécalciférol)-
Vitamine E4.65mg
Alpha-tocophérol-
Vitamine A-
Rétinol6µg
Bêta-carotène-
Vitamine K1 (phylloquinone)-
Vitamine K2 (ménaquinone)-
Vitamine B1 (thiamine)0.056mg
Vitamine B2 (riboflavine)0.11mg
Vitamine B3 (niacine)4.25mg
Vitamine B5 (acide pantothénique)0.42mg
Vitamine B6 (pyridoxine)0.24mg
Vitamine B9 (EFA)-
Vitamine B9 (folates totaux)19µg
Folates intrinsèques-
Acide folique-
Vitamine B12 (cobalamine)2.15µg

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 8081

Questions fréquentes

Combien de calories dans rillettes de saumon, préemballées ?

Rillettes de saumon, préemballées apporte 242 kcal pour 100 g (1 000 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de rillettes de saumon, préemballées ?

Pour 100 g : 12,9 g de protéines, 2,77 g de glucides, 19,6 g de lipides et 1,2 g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

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Connaître les calories d'un aliment est un premier pas. Pour un plan alimentaire réellement adapté à vos besoins, estimez d'abord vos besoins caloriques puis faites-vous accompagner par un professionnel.