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Sardine, filets sans arêtes à l'huile d'olive, appertisés, égouttés : calories et valeurs nutritionnelles

Sardina pichardus (Walbaum, 1792)

Composition nutritionnelle complète de sardine, filets sans arêtes à l'huile d'olive, appertisés, égouttés pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g
202 kcal843 kJ
Protéines
23,2g
Glucides
1,16g
Lipides
11,6g
Fibres
traces

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie202kcal
Énergie843kJ

Macronutriments

Eau61.4g
Protéines23.2g
Glucides1.16g
Lipides11.6g
Fibres alimentairestraces
Alcooltraces
Sel1.07g
Acides organiquestraces
Polyolstraces
Cendres2.65g

Détail des glucides

Sucres totauxtraces
Fructose0.2g
Galactose-
Glucose0.2g
Lactose0.2g
Maltose0.2g
Saccharose0.2g
Amidontraces

Acides gras

Acides gras saturés2.68g
Acides gras monoinsaturés5.72g
Acides gras polyinsaturés2.72g
Acide butyrique (C4:0)0.01g
Acide caproïque (C6:0)0.01g
Acide caprylique (C8:0)0.01g
Acide caprique (C10:0)0.01g
Acide laurique (C12:0)0.0098g
Acide myristique (C14:0)0.52g
Acide palmitique (C16:0)1.78g
Acide stéarique (C18:0)0.38g
Acide oléique (C18:1)1.82g
Acide linoléique (C18:2, ω-6)0.21g
Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)0.09g
Acide arachidonique (C20:4, ω-6)-
EPA (C20:5, ω-3)0.68g
DHA (C22:6, ω-3)0.84g
Cholestérol-

Minéraux

Calcium108mg
Chlorure637mg
Cuivre0.1mg
Fer2.3mg
Iode40µg
Magnésium37mg
Manganèse0.1mg
Phosphore262mg
Potassium357mg
Sélénium46µg
Sodium282mg
Zinc2mg

Vitamines

Vitamine C-
Vitamine D7.4µg
Vitamine D2 (ergocalciférol)-
Vitamine D3 (cholécalciférol)-
Vitamine E2.1mg
Alpha-tocophérol-
Vitamine A-
Rétinol2.5µg
Bêta-carotène-
Vitamine K1 (phylloquinone)-
Vitamine K2 (ménaquinone)-
Vitamine B1 (thiamine)0.04mg
Vitamine B2 (riboflavine)0.23mg
Vitamine B3 (niacine)7.3mg
Vitamine B5 (acide pantothénique)0.75mg
Vitamine B6 (pyridoxine)0.4mg
Vitamine B9 (EFA)-
Vitamine B9 (folates totaux)-
Folates intrinsèques-
Acide foliquetraces
Vitamine B12 (cobalamine)13.6µg

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 26231

Questions fréquentes

Combien de calories dans sardine, filets sans arêtes à l'huile d'olive, appertisés, égouttés ?

Sardine, filets sans arêtes à l'huile d'olive, appertisés, égouttés apporte 202 kcal pour 100 g (843 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de sardine, filets sans arêtes à l'huile d'olive, appertisés, égouttés ?

Pour 100 g : 23,2 g de protéines, 1,16 g de glucides, 11,6 g de lipides et traces g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

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