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Sardine, à l'huile d'olive, appertisée, égouttée : calories et valeurs nutritionnelles

Sardina pichardus (Walbaum, 1792)

Composition nutritionnelle complète de sardine, à l'huile d'olive, appertisée, égouttée pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g
224 kcal936 kJ
Protéines
23,3g
Glucides
0,11g
Lipides
14,5g
Fibres
traces

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie224kcal
Énergie936kJ

Macronutriments

Eau60.9g
Protéines23.3g
Glucides0.11g
Lipides14.5g
Fibres alimentairestraces
Alcooltraces
Sel0.79g
Acides organiquestraces
Polyolstraces
Cendres2.8g

Détail des glucides

Sucres totauxtraces
Fructosetraces
Galactose-
Glucosetraces
Lactosetraces
Maltosetraces
Saccharosetraces
Amidontraces

Acides gras

Acides gras saturés3.07g
Acides gras monoinsaturés6.33g
Acides gras polyinsaturés2.96g
Acide butyrique (C4:0)0.018g
Acide caproïque (C6:0)0.007g
Acide caprylique (C8:0)0.007g
Acide caprique (C10:0)0.007g
Acide laurique (C12:0)0.008g
Acide myristique (C14:0)0.38g
Acide palmitique (C16:0)1.83g
Acide stéarique (C18:0)0.41g
Acide oléique (C18:1)3.37g
Acide linoléique (C18:2, ω-6)0.79g
Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)0.091g
Acide arachidonique (C20:4, ω-6)0.064g
EPA (C20:5, ω-3)0.91g
DHA (C22:6, ω-3)0.86g
Cholestérol64.2mg

Minéraux

Calcium432mg
Chlorure443mg
Cuivre0.13mg
Fer2.5mg
Iode21.2µg
Magnésium44mg
Manganèse0.13mg
Phosphore457mg
Potassium412mg
Sélénium42.3µg
Sodium291mg
Zinc1.8mg

Vitamines

Vitamine Ctraces
Vitamine D10.3µg
Vitamine D2 (ergocalciférol)0.1µg
Vitamine D3 (cholécalciférol)10.2µg
Vitamine E-
Alpha-tocophérol2.43mg
Vitamine A8µg
Rétinol16µg
Bêta-carotènetraces
Vitamine K1 (phylloquinone)4.3µg
Vitamine K2 (ménaquinone)-
Vitamine B1 (thiamine)0.03mg
Vitamine B2 (riboflavine)0.16mg
Vitamine B3 (niacine)6.47mg
Vitamine B5 (acide pantothénique)0.54mg
Vitamine B6 (pyridoxine)0.22mg
Vitamine B9 (EFA)8.55µg
Vitamine B9 (folates totaux)-
Folates intrinsèques7.7µg
Acide folique1µg
Vitamine B12 (cobalamine)20µg

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 26040

Questions fréquentes

Combien de calories dans sardine, à l'huile d'olive, appertisée, égouttée ?

Sardine, à l'huile d'olive, appertisée, égouttée apporte 224 kcal pour 100 g (936 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de sardine, à l'huile d'olive, appertisée, égouttée ?

Pour 100 g : 23,3 g de protéines, 0,11 g de glucides, 14,5 g de lipides et traces g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

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