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Poivron jaune, sauté/poêlé : calories et valeurs nutritionnelles

Capsicum annuum

Composition nutritionnelle complète de poivron jaune, sauté/poêlé pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g
34,5 kcal145 kJ
Protéines
1g
Glucides
5,33g
Lipides
0,6g
Fibres
2,2g

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie34.5kcal
Énergie145kJ

Macronutriments

Eau90.5g
Protéines1g
Glucides5.33g
Lipides0.6g
Fibres alimentaires2.2g
Alcooltraces
Sel0.013g
Acides organiques0.36g
Polyols0.5g
Cendres0.57g

Détail des glucides

Sucres totaux4.9g
Fructose2.6g
Galactose-
Glucose2.3g
Lactose0.2g
Maltose0.2g
Saccharose0.2g
Amidon0.35g

Acides gras

Acides gras saturés0.19g
Acides gras monoinsaturés0.1g
Acides gras polyinsaturés0.29g
Acide butyrique (C4:0)0.01g
Acide caproïque (C6:0)0.01g
Acide caprylique (C8:0)0.01g
Acide caprique (C10:0)0.01g
Acide laurique (C12:0)0.01g
Acide myristique (C14:0)0.01g
Acide palmitique (C16:0)0.13g
Acide stéarique (C18:0)0.05g
Acide oléique (C18:1)0.1g
Acide linoléique (C18:2, ω-6)0.19g
Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)0.1g
Acide arachidonique (C20:4, ω-6)0.01g
EPA (C20:5, ω-3)0.01g
DHA (C22:6, ω-3)0.01g
Cholestérol-

Minéraux

Calcium7.3mg
Chlorure25.4mg
Cuivre0.06mg
Fer0.23mg
Iode20µg
Magnésium11mg
Manganèse0.09mg
Phosphore23mg
Potassium220mg
Sélénium20µg
Sodium5mg
Zinc0.14mg

Vitamines

Vitamine C126mg
Vitamine D-
Vitamine D2 (ergocalciférol)-
Vitamine D3 (cholécalciférol)traces
Vitamine E-
Alpha-tocophérol2.12mg
Vitamine A69.8µg
Rétinoltraces
Bêta-carotène837µg
Vitamine K1 (phylloquinone)0.8µg
Vitamine K2 (ménaquinone)-
Vitamine B1 (thiamine)0.03mg
Vitamine B2 (riboflavine)0.047mg
Vitamine B3 (niacine)0.56mg
Vitamine B5 (acide pantothénique)0.16mg
Vitamine B6 (pyridoxine)0.24mg
Vitamine B9 (EFA)57.1µg
Vitamine B9 (folates totaux)-
Folates intrinsèques57.1µg
Acide foliquetraces
Vitamine B12 (cobalamine)-

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 20328

Questions fréquentes

Combien de calories dans poivron jaune, sauté/poêlé ?

Poivron jaune, sauté/poêlé apporte 34,5 kcal pour 100 g (145 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de poivron jaune, sauté/poêlé ?

Pour 100 g : 1 g de protéines, 5,33 g de glucides, 0,6 g de lipides et 2,2 g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

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