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Petits pois et carottes, surgelés, crus : calories et valeurs nutritionnelles

Pisum sativum and Daucus carota L. subsp. Sativus

Composition nutritionnelle complète de petits pois et carottes, surgelés, crus pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g
53 kcal223 kJ
Protéines
3,4g
Glucides
7,1g
Lipides
0,47g
Fibres
3,4g

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie53kcal
Énergie223kJ

Macronutriments

Eau84.4g
Protéines3.4g
Glucides7.1g
Lipides0.47g
Fibres alimentaires3.4g
Alcooltraces
Sel0.2g
Acides organiques-
Polyols-
Cendres0.62g

Détail des glucides

Sucres totaux3.43g
Fructose0.26g
Galactose-
Glucose0.31g
Lactose-
Maltose0.3g
Saccharose2.86g
Amidon-

Acides gras

Acides gras saturés0.084g
Acides gras monoinsaturés0.039g
Acides gras polyinsaturés0.22g
Acide butyrique (C4:0)traces
Acide caproïque (C6:0)traces
Acide caprylique (C8:0)traces
Acide caprique (C10:0)traces
Acide laurique (C12:0)0.001g
Acide myristique (C14:0)traces
Acide palmitique (C16:0)0.074g
Acide stéarique (C18:0)0.008g
Acide oléique (C18:1)-
Acide linoléique (C18:2, ω-6)-
Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)-
Acide arachidonique (C20:4, ω-6)-
EPA (C20:5, ω-3)traces
DHA (C22:6, ω-3)traces
Cholestéroltraces

Minéraux

Calcium27mg
Chlorure-
Cuivre0.089mg
Fer1.09mg
Iode-
Magnésium18mg
Manganèse0.24mg
Phosphore60mg
Potassium194mg
Sélénium-
Sodium79mg
Zinc0.52mg

Vitamines

Vitamine C11.2mg
Vitamine Dtraces
Vitamine D2 (ergocalciférol)traces
Vitamine D3 (cholécalciférol)traces
Vitamine E-
Alpha-tocophérol-
Vitamine A-
Rétinoltraces
Bêta-carotène-
Vitamine K1 (phylloquinone)-
Vitamine K2 (ménaquinone)-
Vitamine B1 (thiamine)0.19mg
Vitamine B2 (riboflavine)0.081mg
Vitamine B3 (niacine)1.41mg
Vitamine B5 (acide pantothénique)0.2mg
Vitamine B6 (pyridoxine)0.1mg
Vitamine B9 (EFA)36µg
Vitamine B9 (folates totaux)-
Folates intrinsèques36µg
Acide foliquetraces
Vitamine B12 (cobalamine)traces

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 20214

Questions fréquentes

Combien de calories dans petits pois et carottes, surgelés, crus ?

Petits pois et carottes, surgelés, crus apporte 53 kcal pour 100 g (223 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de petits pois et carottes, surgelés, crus ?

Pour 100 g : 3,4 g de protéines, 7,1 g de glucides, 0,47 g de lipides et 3,4 g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

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