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Petits pois, appertisés, égouttés : calories et valeurs nutritionnelles

Pisum sativum

Composition nutritionnelle complète de petits pois, appertisés, égouttés pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g
92,5 kcal389 kJ
Protéines
4,87g
Glucides
13,7g
Lipides
0,8g
Fibres
5,75g

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie92.5kcal
Énergie389kJ

Macronutriments

Eau72.8g
Protéines4.87g
Glucides13.7g
Lipides0.8g
Fibres alimentaires5.75g
Alcooltraces
Sel0.65g
Acides organiques-
Polyols0.29g
Cendres1.09g

Détail des glucides

Sucres totaux3.59g
Fructose0.05g
Galactose0.14g
Glucose0.17g
Lactosetraces
Maltose0.04g
Saccharose2.6g
Amidon4.04g

Acides gras

Acides gras saturés0.15g
Acides gras monoinsaturés0.071g
Acides gras polyinsaturés0.38g
Acide butyrique (C4:0)traces
Acide caproïque (C6:0)traces
Acide caprylique (C8:0)traces
Acide caprique (C10:0)traces
Acide laurique (C12:0)traces
Acide myristique (C14:0)traces
Acide palmitique (C16:0)0.13g
Acide stéarique (C18:0)0.014g
Acide oléique (C18:1)0.061g
Acide linoléique (C18:2, ω-6)0.31g
Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)0.065g
Acide arachidonique (C20:4, ω-6)traces
EPA (C20:5, ω-3)traces
DHA (C22:6, ω-3)traces
Cholestéroltraces

Minéraux

Calcium20.6mg
Chlorure510mg
Cuivre0.079mg
Fer1.18mg
Iode2.03µg
Magnésium16.3mg
Manganèse0.17mg
Phosphore67mg
Potassium106mg
Sélénium3.35µg
Sodium260mg
Zinc0.42mg

Vitamines

Vitamine C4.2mg
Vitamine Dtraces
Vitamine D2 (ergocalciférol)traces
Vitamine D3 (cholécalciférol)traces
Vitamine E-
Alpha-tocophérol0.38mg
Vitamine A42.8µg
Rétinoltraces
Bêta-carotène514µg
Vitamine K1 (phylloquinone)36.8µg
Vitamine K2 (ménaquinone)traces
Vitamine B1 (thiamine)0.11mg
Vitamine B2 (riboflavine)0.053mg
Vitamine B3 (niacine)0.98mg
Vitamine B5 (acide pantothénique)0.24mg
Vitamine B6 (pyridoxine)0.056mg
Vitamine B9 (EFA)31µg
Vitamine B9 (folates totaux)-
Folates intrinsèques31µg
Acide foliquetraces
Vitamine B12 (cobalamine)traces

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 20036

Questions fréquentes

Combien de calories dans petits pois, appertisés, égouttés ?

Petits pois, appertisés, égouttés apporte 92,5 kcal pour 100 g (389 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de petits pois, appertisés, égouttés ?

Pour 100 g : 4,87 g de protéines, 13,7 g de glucides, 0,8 g de lipides et 5,75 g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

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Connaître les calories d'un aliment est un premier pas. Pour un plan alimentaire réellement adapté à vos besoins, estimez d'abord vos besoins caloriques puis faites-vous accompagner par un professionnel.