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Petits pois, surgelés, cuits : calories et valeurs nutritionnelles

Pisum sativum

Composition nutritionnelle complète de petits pois, surgelés, cuits pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g
65,8 kcal277 kJ
Protéines
5,15g
Glucides
7,95g
Lipides
0,27g
Fibres
5,5g

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie65.8kcal
Énergie277kJ

Macronutriments

Eau79.5g
Protéines5.15g
Glucides7.95g
Lipides0.27g
Fibres alimentaires5.5g
Alcooltraces
Sel0.18g
Acides organiques-
Polyols-
Cendres0.8g

Détail des glucides

Sucres totaux4.65g
Fructose0.14g
Galactosetraces
Glucose0.12g
Lactosetraces
Maltose0.1g
Saccharose4.29g
Amidon3.3g

Acides gras

Acides gras saturés0.049g
Acides gras monoinsaturés0.024g
Acides gras polyinsaturés0.13g
Acide butyrique (C4:0)traces
Acide caproïque (C6:0)traces
Acide caprylique (C8:0)traces
Acide caprique (C10:0)traces
Acide laurique (C12:0)traces
Acide myristique (C14:0)traces
Acide palmitique (C16:0)0.044g
Acide stéarique (C18:0)0.005g
Acide oléique (C18:1)-
Acide linoléique (C18:2, ω-6)-
Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)-
Acide arachidonique (C20:4, ω-6)-
EPA (C20:5, ω-3)traces
DHA (C22:6, ω-3)traces
Cholestéroltraces

Minéraux

Calcium24mg
Chlorure12mg
Cuivre0.11mg
Fer1.52mg
Iode-
Magnésium22mg
Manganèse0.28mg
Phosphore77mg
Potassium110mg
Sélénium1µg
Sodium72mg
Zinc0.67mg

Vitamines

Vitamine C9.9mg
Vitamine Dtraces
Vitamine D2 (ergocalciférol)traces
Vitamine D3 (cholécalciférol)traces
Vitamine E-
Alpha-tocophérol0.03mg
Vitamine A104µg
Rétinoltraces
Bêta-carotène1250µg
Vitamine K1 (phylloquinone)24µg
Vitamine K2 (ménaquinone)-
Vitamine B1 (thiamine)0.28mg
Vitamine B2 (riboflavine)0.1mg
Vitamine B3 (niacine)1.48mg
Vitamine B5 (acide pantothénique)0.14mg
Vitamine B6 (pyridoxine)0.11mg
Vitamine B9 (EFA)59µg
Vitamine B9 (folates totaux)-
Folates intrinsèques59µg
Acide foliquetraces
Vitamine B12 (cobalamine)traces

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 20124

Questions fréquentes

Combien de calories dans petits pois, surgelés, cuits ?

Petits pois, surgelés, cuits apporte 65,8 kcal pour 100 g (277 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de petits pois, surgelés, cuits ?

Pour 100 g : 5,15 g de protéines, 7,95 g de glucides, 0,27 g de lipides et 5,5 g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

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Connaître les calories d'un aliment est un premier pas. Pour un plan alimentaire réellement adapté à vos besoins, estimez d'abord vos besoins caloriques puis faites-vous accompagner par un professionnel.