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Pâté de foie d'oie : calories et valeurs nutritionnelles

Composition nutritionnelle complète de pâté de foie d'oie pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g

459 kcal1 900 kJ

Protéines

11,4g

Glucides

4,67g

Lipides

43,8g

Fibres

traces

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie459kcal

Énergie1900kJ

Macronutriments

Eau37g

Protéines11.4g

Glucides4.67g

Lipides43.8g

Fibres alimentairestraces

Alcooltraces

Sel1.74g

Acides organiquestraces

Polyolstraces

Cendres3.05g

Détail des glucides

Sucres totaux-

Fructose-

Galactose-

Glucose-

Lactose-

Maltose-

Saccharose-

Amidon-

Acides gras

Acides gras saturés14.5g

Acides gras monoinsaturés25.6g

Acides gras polyinsaturés0.84g

Acide butyrique (C4:0)-

Acide caproïque (C6:0)-

Acide caprylique (C8:0)-

Acide caprique (C10:0)traces

Acide laurique (C12:0)0.03g

Acide myristique (C14:0)0.29g

Acide palmitique (C16:0)9.45g

Acide stéarique (C18:0)4.58g

Acide oléique (C18:1)-

Acide linoléique (C18:2, ω-6)-

Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)-

Acide arachidonique (C20:4, ω-6)-

EPA (C20:5, ω-3)traces

DHA (C22:6, ω-3)traces

Cholestérol150mg

Minéraux

Calcium70mg

Chlorure-

Cuivre0.4mg

Fer5.5mg

Iode-

Magnésium13mg

Manganèse0.12mg

Phosphore200mg

Potassium138mg

Sélénium-

Sodium697mg

Zinc0.92mg

Vitamines

Vitamine C2mg

Vitamine D-

Vitamine D2 (ergocalciférol)-

Vitamine D3 (cholécalciférol)-

Vitamine E-

Alpha-tocophérol-

Vitamine A-

Rétinol1000µg

Bêta-carotène-

Vitamine K1 (phylloquinone)-

Vitamine K2 (ménaquinone)-

Vitamine B1 (thiamine)0.088mg

Vitamine B2 (riboflavine)0.3mg

Vitamine B3 (niacine)2.51mg

Vitamine B5 (acide pantothénique)1.2mg

Vitamine B6 (pyridoxine)0.06mg

Vitamine B9 (EFA)-

Vitamine B9 (folates totaux)60µg

Folates intrinsèques-

Acide folique-

Vitamine B12 (cobalamine)9.4µg

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 8326

Questions fréquentes

Combien de calories dans pâté de foie d'oie ?

Pâté de foie d'oie apporte 459 kcal pour 100 g (1 900 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de pâté de foie d'oie ?

Pour 100 g : 11,4 g de protéines, 4,67 g de glucides, 43,8 g de lipides et traces g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

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