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Florentin (biscuit sec au chocolat et aux amandes) : calories et valeurs nutritionnelles

Composition nutritionnelle complète de florentin (biscuit sec au chocolat et aux amandes) pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g
514 kcal2 150 kJ
Protéines
9,31g
Glucides
50,7g
Lipides
28,7g
Fibres
7,6g

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie514kcal
Énergie2150kJ

Macronutriments

Eau2g
Protéines9.31g
Glucides50.7g
Lipides28.7g
Fibres alimentaires7.6g
Alcooltraces
Sel0.13g
Acides organiques0.21g
Polyolstraces
Cendres1.46g

Détail des glucides

Sucres totaux44.1g
Fructose2.28g
Galactose0.1g
Glucose4.41g
Lactose2.61g
Maltose3.55g
Saccharose31.2g
Amidon1.7g

Acides gras

Acides gras saturés10.8g
Acides gras monoinsaturés12g
Acides gras polyinsaturés4.52g
Acide butyrique (C4:0)0.01g
Acide caproïque (C6:0)0.01g
Acide caprylique (C8:0)0.03g
Acide caprique (C10:0)0.02g
Acide laurique (C12:0)0.02g
Acide myristique (C14:0)0.38g
Acide palmitique (C16:0)6.61g
Acide stéarique (C18:0)3.57g
Acide oléique (C18:1)10.4g
Acide linoléique (C18:2, ω-6)3.73g
Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)0.36g
Acide arachidonique (C20:4, ω-6)-
EPA (C20:5, ω-3)0.01g
DHA (C22:6, ω-3)0.02g
Cholestérol21.4mg

Minéraux

Calcium120mg
Chlorure81mg
Cuivre0.44mg
Fer2.5mg
Iode-
Magnésium84mg
Manganèse0.98mg
Phosphore180mg
Potassium320mg
Sélénium20µg
Sodium52mg
Zinc1.1mg

Vitamines

Vitamine C0.5mg
Vitamine D1.01µg
Vitamine D2 (ergocalciférol)0.89µg
Vitamine D3 (cholécalciférol)0.25µg
Vitamine E-
Alpha-tocophérol6.15mg
Vitamine A33.7µg
Rétinol32.2µg
Bêta-carotène18.5µg
Vitamine K1 (phylloquinone)4.28µg
Vitamine K2 (ménaquinone)-
Vitamine B1 (thiamine)0.046mg
Vitamine B2 (riboflavine)0.095mg
Vitamine B3 (niacine)0.47mg
Vitamine B5 (acide pantothénique)0.38mg
Vitamine B6 (pyridoxine)0.044mg
Vitamine B9 (EFA)-
Vitamine B9 (folates totaux)16.9µg
Folates intrinsèques-
Acide folique-
Vitamine B12 (cobalamine)0.28µg

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 24056

Questions fréquentes

Combien de calories dans florentin (biscuit sec au chocolat et aux amandes) ?

Florentin (biscuit sec au chocolat et aux amandes) apporte 514 kcal pour 100 g (2 150 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de florentin (biscuit sec au chocolat et aux amandes) ?

Pour 100 g : 9,31 g de protéines, 50,7 g de glucides, 28,7 g de lipides et 7,6 g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

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