viandes, oeufs, poissons · poissons cuits

Dorade grise ou daurade grise ou griset, rôtie/cuite au four : calories et valeurs nutritionnelles

Spondyliosoma cantharus

Composition nutritionnelle complète de dorade grise ou daurade grise ou griset, rôtie/cuite au four pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g

127 kcal536 kJ

Protéines

22,9g

Glucides

1,43g

Lipides

3,3g

Fibres

traces

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie127kcal

Énergie536kJ

Macronutriments

Eau71g

Protéines22.9g

Glucides1.43g

Lipides3.3g

Fibres alimentairestraces

Alcooltraces

Sel-

Acides organiquestraces

Polyolstraces

Cendres1.33g

Détail des glucides

Sucres totauxtraces

Fructose-

Galactose-

Glucose-

Lactose-

Maltose-

Saccharose-

Amidontraces

Acides gras

Acides gras saturés0.75g

Acides gras monoinsaturés0.78g

Acides gras polyinsaturés0.78g

Acide butyrique (C4:0)0.0012g

Acide caproïque (C6:0)0.0012g

Acide caprylique (C8:0)0.0012g

Acide caprique (C10:0)0.0012g

Acide laurique (C12:0)0.0046g

Acide myristique (C14:0)0.13g

Acide palmitique (C16:0)0.43g

Acide stéarique (C18:0)0.13g

Acide oléique (C18:1)0.28g

Acide linoléique (C18:2, ω-6)0.028g

Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)0.0092g

Acide arachidonique (C20:4, ω-6)0.074g

EPA (C20:5, ω-3)0.45g

DHA (C22:6, ω-3)0.17g

Cholestérol67mg

Minéraux

Calcium-

Chlorure-

Cuivre-

Fer-

Iode-

Magnésium-

Manganèse-

Phosphore-

Potassium-

Sélénium50µg

Sodium-

Zinc-

Vitamines

Vitamine C-

Vitamine D-

Vitamine D2 (ergocalciférol)-

Vitamine D3 (cholécalciférol)-

Vitamine E-

Alpha-tocophérol-

Vitamine A-

Rétinol-

Bêta-carotène-

Vitamine K1 (phylloquinone)-

Vitamine K2 (ménaquinone)-

Vitamine B1 (thiamine)-

Vitamine B2 (riboflavine)-

Vitamine B3 (niacine)-

Vitamine B5 (acide pantothénique)-

Vitamine B6 (pyridoxine)-

Vitamine B9 (EFA)-

Vitamine B9 (folates totaux)-

Folates intrinsèques-

Acide foliquetraces

Vitamine B12 (cobalamine)-

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 26222

Questions fréquentes

Combien de calories dans dorade grise ou daurade grise ou griset, rôtie/cuite au four ?

Dorade grise ou daurade grise ou griset, rôtie/cuite au four apporte 127 kcal pour 100 g (536 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de dorade grise ou daurade grise ou griset, rôtie/cuite au four ?

Pour 100 g : 22,9 g de protéines, 1,43 g de glucides, 3,3 g de lipides et traces g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

Dans la même famille : viandes, oeufs, poissons

Comparez les calories et la composition d'aliments proches.

Aller plus loin que les 100 g

Connaître les calories d'un aliment est un premier pas. Pour un plan alimentaire réellement adapté à vos besoins, estimez d'abord vos besoins caloriques puis faites-vous accompagner par un professionnel.

Calculer mes besoins caloriques Trouver un diététicien Chercher un autre aliment