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Croissant au jambon fromage, fait maison : calories et valeurs nutritionnelles

Composition nutritionnelle complète de croissant au jambon fromage, fait maison pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g

264 kcal1 100 kJ

Protéines

7,9g

Glucides

24,8g

Lipides

14,6g

Fibres

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie264kcal

Énergie1100kJ

Macronutriments

Eau49.8g

Protéines7.9g

Glucides24.8g

Lipides14.6g

Fibres alimentaires1g

Alcooltraces

Sel1.1g

Acides organiquestraces

Polyolstraces

Cendres1.87g

Détail des glucides

Sucres totaux2.6g

Fructose0.9g

Galactose-

Glucose0.67g

Lactose-

Maltose0.35g

Saccharose0.27g

Amidon-

Acides gras

Acides gras saturés8.5g

Acides gras monoinsaturés4.13g

Acides gras polyinsaturés0.96g

Acide butyrique (C4:0)0.39g

Acide caproïque (C6:0)0.25g

Acide caprylique (C8:0)0.18g

Acide caprique (C10:0)0.33g

Acide laurique (C12:0)0.44g

Acide myristique (C14:0)1.34g

Acide palmitique (C16:0)4.3g

Acide stéarique (C18:0)1.27g

Acide oléique (C18:1)3.36g

Acide linoléique (C18:2, ω-6)0.67g

Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)0.14g

Acide arachidonique (C20:4, ω-6)-

EPA (C20:5, ω-3)-

DHA (C22:6, ω-3)0.01g

Cholestérol-

Minéraux

Calcium219mg

Chlorure-

Cuivre-

Fer-

Iode5µg

Magnésium18.9mg

Manganèse-

Phosphore-

Potassium216mg

Sélénium-

Sodium500mg

Zinc1.7mg

Vitamines

Vitamine C-

Vitamine D-

Vitamine D2 (ergocalciférol)-

Vitamine D3 (cholécalciférol)-

Vitamine E-

Alpha-tocophérol-

Vitamine A-

Rétinol-

Bêta-carotène-

Vitamine K1 (phylloquinone)-

Vitamine K2 (ménaquinone)-

Vitamine B1 (thiamine)-

Vitamine B2 (riboflavine)-

Vitamine B3 (niacine)-

Vitamine B5 (acide pantothénique)-

Vitamine B6 (pyridoxine)-

Vitamine B9 (EFA)-

Vitamine B9 (folates totaux)-

Folates intrinsèques-

Acide folique-

Vitamine B12 (cobalamine)-

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 25418

Questions fréquentes

Combien de calories dans croissant au jambon fromage, fait maison ?

Croissant au jambon fromage, fait maison apporte 264 kcal pour 100 g (1 100 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de croissant au jambon fromage, fait maison ?

Pour 100 g : 7,9 g de protéines, 24,8 g de glucides, 14,6 g de lipides et 1 g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

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